開午托晚輔班踩過的那些坑,虧30萬的經驗總結!

新手做任何事情在缺少經驗的情況下很容易虧損,我來說說我做午托晚輔班早期的時候踩的坑。

  在午托晚輔班創辦我不是新手,但是在擴張時候經驗不足、操之過急,那兩年我是這樣虧掉瞭三十多萬……

一、操之過急的擴張

  2016年的時候,那時候我剛剛把我老婆的小托管經歷瞭一次改造,做瞭一整體的管理升級後,一下子成瞭那個學校周邊的規模最大的午托晚輔班,同時口碑好,傢長需要排隊等位置。這個時候我有些自我膨脹,手頭有點錢,也想賺更多的錢。所以在那個夏天,我就一下子籌備瞭兩傢連鎖分支。

  1、新開的一傢。

  一個朋友給我介紹瞭一個店面,面積大概140平,離學校的正大門50米位置,位置非常不錯,租金8000每月(我們二線城市),押金2萬,當時我和我老婆都覺得不錯,就開始瞭大刀闊斧的裝修投入。

  (1)裝修花費。因為店面本身原來帶有一些裝修基礎,我們在這些基礎上進行瞭全面的升級,從廣告牌到裝修再到空調設備等等一共花費15萬元左右,裝修2個月。

  (2)桌椅設備、監控設備等等一共籌備花瞭大概1萬元左右。

  (3)服務定位和規模:設計規模為接收40個孩子左右,收費午托980元每月,精品班模式,每班10人。

  總花費:15+1+2+0.8(租金)=18.8萬元

  2、轉來的一傢。

  從網站上聯系到一傢正在轉讓的托管班,11名生源,5名6年級會畢業走。場地130平左右店面,租金6500,合同還有3年,轉讓費5萬,重點小學。

  (1)改造花費2萬元,包括整體裝修整理,更換廣告牌、新增桌椅設備、廚房設備等等!

  (2)轉讓時間6月初,承擔9月份之前房租3個月1.95萬。

  (3)開業準備廣告、立牌、開學禮等花費約0.15萬元

  總花費5+4.1 =9.1萬元。

  3、舊場地擴張。

  原先自己爆滿的場地新租瞭一個隔壁的場地,場地面積擴張到240平方,從普通班模式改為精品班模式,收費由原來850元每月(午托)上漲到1100元每月。

  (1)租金增加由原來6000元上漲為12000元。押金支出增加10000元,承擔房租2個月,1.2萬。

  (2)新場地改造費用10000元,含桌椅、空調等設備。

  (3)墻面文化設計合計花費0.15萬元。

  合計:3.35萬元。

二、不要輕易嘗試的中央廚房

  當時因為新增的兩傢都是在我們城市的另外一個區,和我自己原來的托管班距離有7公裡左右,所以我在居中的位置租瞭一個餐飲的店面做中央廚房。為什麼要這樣做?主要考慮以下幾個原因:

  (1)集中配餐可以降低人工、材料成本。

  (2)中央廚房可以辦理衛生許可後以外賣的形式給各個點進行配餐,這樣情況下,證件比較齊全。

  成本付出:廚房設備2萬元+餐盒、保溫箱等等相關5千元+廚房押金和租金2萬元=4.5萬元。

三、苦果和結局

  1、關掉的中央廚房

  中央廚房在開學後,一開始運行就出現瞭非常多的問題。

  (1)分餐。剛剛開始是以男女生為區別,男生的餐盤是藍色的,女生的餐盤是粉色的,男生的飯量會多一些。剛剛實施兩天就出現瞭非常嚴重的問題——孩子非常挑食!所以造成浪費非常嚴重。

  (2)配送。因為中央廚房離三個點都有大概4公裡左右的距離,所以需要有配送員進行配送。我們因為是中央廚房的制度,為瞭健康和環保,餐盒是不銹鋼材質的,需要進行回收清洗!這就出現瞭配餐員每天需要來回2趟,配送費用經過核算每個月至少要4000元以上。

  (3)時間。為瞭保障餐食的溫度和新鮮,我們要求餐食到托管班的時間一般在放學前的10分鐘,但是因為路途原因,一般配餐員需要在9點30分就要開始配送!(11點下課),同時每天送餐後還要將上一頓的餐盤回收到中央廚房進行清洗、消毒。

  (4)口味。即使采用瞭最好的餐盤(304不銹鋼定做,5格帶湯,50元一個),因為餐食在餐盒中蒙過十多分鐘,口味口感往往有所下降!

  (5)廚房工作。因為9點30分必須將餐食送出,廚房的廚師和阿姨必須在早上的6點就開始備餐,9點半後還要安排餐盤、餐具、廚具清潔,中午1點又要開始準備晚餐。

  終於在堅持瞭1個學期之後,我進行瞭成本核算,決定關閉掉中央廚房。

  2、退場的與轉讓

  開學後,新增的2個點的情況非常的不樂觀。

  (1)新辦點招生失敗。

  新開辦的點在招生策略上過於自信,出現瞭策略上和營銷上的致命錯誤!開學後隻招到瞭5名學生,招生情況非常的糟糕,同時運營1個月後, 並沒有增加生源,最終暫停經營,暫時關門。

  (2)轉讓來的點,舊生源流失,新生源數量同樣不足,招生情況十分詭異。

  轉讓來的點是市內的重點學校,但是多為教師職工子女。工薪階層居多,但是同樣傢裡有退休老人!定價策略沒有問題,800元每月,但是招生策略同樣出問題!

  (3)原有場地擴張後人員爆滿!

  原有場地擴張後,傢長資源較多,新生爆滿。

  (4)老師薪酬制度與工作考核

  新辦點和轉讓來的點都出現瞭老師資源不足的問題,同時在招聘時候因為老師資源稀缺,招聘老師素質不足,並且沒有配套合理的工作考核制度,每天傢長端問題都非常多!

  3、損失計算

  (1)在2016年到2018年期間,新辦學點因為沒有營業,同時沒有及時止損,轉租失敗,最後直接違約!損失裝修費18.8萬元+租金損失19.2萬元-設備殘值3萬元=35萬元。

  (2)中央廚房損失:4.5萬元(籌備)+2萬元(租金)-1萬元(設備殘值)=5.5萬元

  (3)轉讓來的點經過2個學期的經營,學生到達瞭30人,每月利潤計算為8000元左右。最後以4萬元轉讓給瞭另外的同行(轉讓原因是因為營業策略)。

  盈虧為:9.1萬元-10萬元=-0.8萬元。(正向盈利0.8萬元)

  (4)原來的點擴張後增加的收入約為0.8萬元每月。(2年托管班實際營業實際隻有17個月)

  盈虧為:3.35萬元-13.6萬元=10.25萬元。

  2年盈虧分析:35萬元(虧損)+5.5萬元(虧損)-0.8萬元(盈利)-10.25萬元(盈利)=29.45萬元(虧損)

  總結:這兩年我一共虧損瞭30萬元左右!

 四、原因分析

  經歷瞭這些,我進行瞭很大的自我反思,和大傢分享分享我的總結,讓新手托管班運營者有個直觀的認識!

  1、膨脹的野心和過度的自信

  當時的我因為自己成功的一個點就內心膨脹,對自己的擴張過度自信,閉門造車,最終以失敗告終!

  其實和任何創業類似,創業風險是十分巨大的,據統計,沒有經驗的創業者成功概率是百分之一。

  2、前期調研不足。

  (1)周邊競爭情況調研不足

  新辦點:

  當時我隻做瞭簡單的周邊競爭環境調查,但是到瞭開業的前夕,突然冒出來同時和我一起開業的3傢同規模的托管班。同時定價比我低,環境不會比我差。其實該所學校周邊已經有足夠數量的托管班瞭,但是我們對於自己的服務過於自信,導致根本上就存在問題!

  轉讓來的點:

  該學校周邊的托管班數量雖然多但是規模都很小。但是我們忽略瞭一個點,就是該學校的招生方式和其他區域完全不同,因為在學校的報名前學校的內部就已經將校外托管的需求消化掉一大部分瞭!所以信息不足導致早期招生困難。

  (2)傢長需求度調查信息不足

  傢長需求度:學校整體規模、需要托管服務孩子的比例、雙職工傢庭比例等等

  新辦點:該學校其實處於我們市經濟較為落後的一個區,同時有大量的單職工傢庭,多數傢長可以自己做好孩子的課後服務工作,整體托管服務需求量級較小,這點被我們忽略瞭!

  轉讓來的點:該學校多為教師子女,雖然是重點小學,但是整體課業輔導比較輕,傢長托管服務需求同樣不高。同時傢長尋求托管服務的方式十分詭異,多數通過學校老師推薦!

  (3)定價詢價信息不足

  新辦點:當時周邊的托管班都是比較低端的管理階段,基本等同於小飯桌。我們認為該區域房價非常的高昂,應該消費水平整體不錯。但是結果是傢長收入水平是不錯,但是消費觀很保守!所以寧願選擇便宜的低端的服務,也不願意讓孩子享受更高端的服務!

  3、策略制定問題

  (1)定價策略

  我們當初定價時候對於自己管理過於自信,對於定價心態過於“驕傲”!總體定價偏高!

  (2)開業優惠策略

  開業初期,我們制定的優惠幅度太小,對傢長和孩子沒有吸引力。

  (3)招生策略

  招生期間,我們配備的招生人員不足,同時招生手段比較單一!隻用瞭傢長宣傳和傳單介紹等基本手段!

  4、沒有及時止損

  新的點在招生失敗後停止經營。但是一直想著把這個點重新做起來!但是一直沒有精力去完成,後期又想進行轉讓,結局還是沒有成功!沒有進行及時止損,直接損失瞭2年租金(將近20萬元)。

  5、中央廚房的坑

  在沒有成規模的情況下,就想享受中央廚房的便利和低成本是不現實的。並且中央廚房會有大量的管理問題,最終也造成瞭不小的損失!

最誠懇的建議

  1、新辦托管班在開始的第一個學期最重要的就是“先生存下來”。

  2、對一個學校的調研一定要做的詳細。

  3、如果營業失敗,及時止損非常重要!如果開學後招生失敗,第一選擇就是及時止損,轉讓或者關門!

  4、千萬不要踩中央廚房的坑!中央廚房的運營就相當於多瞭一個餐飲店,除非這傢店可以自己養活自己,否則不要做!

  5、托管班的發展需要積累!托管班在一個學校的發展需要積累的有許多,比如傢長資源、老師資源、宣傳資源等等,所以發展需要時間,請不做好馬上就賺錢的美夢(馬上賺錢的都是少數)

  6、證件齊全。證件一定要到當地的管理部門進行咨詢,否則如果經常遇到查處對你的經驗將會是很大的阻礙!

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