潤培小科普|帶你走近調香師的世界

眾所周知,要想調出迷人香氛,調香師是一個不可或缺的存在,因為人數的稀少與工作內容的特殊,有不少人都會對這個優雅又神秘的職業產生好奇與憧憬,今天,就讓我們來聊一聊它。

一名調香師所需的基本素養

調香師的職業定義為:使用香料及輔料,進行香精配方設計和調配的人員。嚴格來說,調香師分為食品、日用、煙草三大類,而食品又能細分為甜味和咸味。我們今天所討論的話題均以日用香氛類為主。

調香師的積累期

首先,調香師是一個極其需要天賦的職業,光是能聞清楚各種味道還遠遠不夠,給你一瓶香水,如果你能光靠鼻子就辨別出裡面都使用瞭哪些香料,對於一般人來說已經是難以想象的難度,但對於調香師來說,這才僅僅是一張最基本的“入場券”。

在學習的過程中,調香師不僅要牢牢記住成千上萬種香料的味道、搭配、使用路徑以及使用效果,還要熟知各種香料的來源、提取方式、主要成分等等。畢竟對香氛來說,一個細微的差別都能造成完全不同的香味體驗。因此,這對調香師的嗅覺與記憶都是極大的考驗。從入行學習,到獨立創作,不是一蹴而就的,而是需要漫長的時間去積累與苦戰。

調香師的創造期

在進行一個足夠的積累後,接下來的考驗更為嚴格,除瞭要有過硬的知識儲備,還需要有獨具一格的品味、眼界與創造力,不過作為本質要為商業所服務的職業,調香師的作品不僅僅隻是個人情感的表達,還要考慮到市場營銷與生產成本,畢竟再獨特的香水,叫好不叫座或是入不敷出,在商業角度上看都不能被稱作是成功。我們可以看看一些世界著名調香師與他們的代表作,無一不是口碑與商業價值的雙贏:

成為調香師的途徑

講瞭那麼多,相信有很多姐妹小時候都有想做一個調香師的夢想,不過遺憾的是,國內暫時沒有任何一個機構,或者學校的調香專業有獲得國際認可,想要學到拿到專業證書,出國學習是目前唯一可行的辦法。

國際上,要數法國的奇華頓香料學校最為專業與知名,成立於1946年,入校要求十分嚴苛,全世界的知名香水,有三分之一是出自這裡的畢業生手中,潤培的香氛產品所用香料也正是來自於奇華頓集團。

而另一個著名的學校則是,ISIPCA,即法國國傢香水、化妝品與食品香料高等院校,該學校提供長短時間不同的兩套課程。雖然聽起來像快速培訓班,但其質量極高,隻要完成學院的課程,也會深受業界的認可。

不過其實不僅僅是調香師,每一份職業都有不同的辛苦,珍惜每一種香味,亦如珍惜我們的生活,來之不易,卻芬芳動人。

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