如今,伴隨著社會經濟水平的提升,人們對於自身健康越來越重視。其中,茶飲料因其具備自然、健康、清新等特點深受廣大消費群體的喜愛,同時,茶飲料消費群體也逐漸呈現年輕化發展趨勢。目前,在飲品市場中,各類茶飲品牌層出不窮。其中香飄飄Meco蜜谷果汁茶作為時下大火的果汁茶飲品,又是如何做到一路暢銷的呢?
同質比拼下:開創全新的品類
《中國餐飲品類與品牌發展報告2021》數據顯示,2020年現制茶飲市場規模1136 億元,預計到2025年將達到人民幣3400億元,復合年增長率為24.5%。
數據顯示,雖然近兩年疫情不斷,但茶飲賽道仍然整體向好。而在茶飲細分品類中,果茶需求增長明顯。
紅餐品牌研究院數據表明,在1000傢新式茶飲品牌的抽樣調查中,水果茶產品的占比非常高,達到瞭39.4%,甚至高於奶茶31.6%的比例。可見,水果茶是茶飲門店中的中流砥柱,也是提升門店銷售額的重要因素。
但縱觀整個茶飲賽道,大部分傳統的果味茶主要原料是以糖、速溶茶粉、檸檬酸、香精、色素為主,即添加劑勾兌的形式較多。而現制茶飲又存在一定門檻,比如街邊現調飲品,價格較高、排隊時間長,原材料和制作工藝標準不規范等等。而香飄飄Meco蜜谷果汁茶試圖打破這兩層壁壘,於2018年憑借≥10%的果汁含量,開創瞭果汁茶品類。
“果汁茶”與“果味茶”僅一字之差,有什麼區別嗎?根據行業相關標準規定,“果+茶”品類的產品中,果汁含量低於5%的,隻能被稱為果味茶飲料;隻有果汁含量≥5%的才允許使用“果汁茶”的名稱。為進一步拉開品類差距,2021年上半年,香飄飄Meco蜜谷果汁茶又對產品進行瞭全面升級,率先將果汁含量從10%提至25%,高達國標5倍。
這款堪稱果汁含量天花板的果汁茶產品,在堅持使用純正果汁+原茶現萃的基礎上,以預包裝的形式讓消費者隨時隨地“喝出現調水果茶味”,以優勢產品品類成功突圍。
香飄飄Meco蜜谷果汁茶如何體現它的“用戶觀”?
回歸原生:優良產地
中國東部重要山脈之一的太行山,位於北緯37度,黃金緯度帶,這裡有充足的光照和水源、適宜的溫度、有機質含量高的沙質土壤,得天獨厚的生態環境,養育出瞭世界優質的水蜜桃。
香飄飄Meco蜜谷果汁茶優中選優,精選直徑8-10厘米的佳品原果,大小均勻,果形完整,將采摘,精選,到運輸冷榨的全部過程,嚴格控制在8小時內,保證瞭每一滴好果汁都源自優質好果。
精準提煉:茶葉現萃技術
中國一直是一個飲茶大國,茶飲市場規模早早就達到瞭4千億,遠大於咖啡600億元的市場。如何精準提煉茶葉醇香口感?
香飄飄Meco蜜谷果汁茶采用的茶葉現萃技術是國內茶葉深加工中世界領先的一項科技成果,采用高新科技萃取茶葉活性營養成分與有益物質,保留原茶醇香口感,同時避免析出苦澀成分。模擬茶葉真實沖泡過程,通過對各項指標的精準控制,更好保留茶葉原汁原味。
如何保證新鮮口感?
香飄飄Meco蜜谷果汁茶使用德國進口的無菌灌裝設備,在恒定低溫無菌條件下灌裝,不必添加防腐劑,也不必在產品灌裝封口後再進行後期殺菌,就可以滿足長貨架期的要求,同時可保持產品的口感、色澤和風味。
加速跑馬圈地:武漢銷售火爆
“任何策略都有利弊之分,沒有最好,隻有最適合”。每年即飲旺季,香飄飄Meco蜜谷果汁茶都會在全國多個核心城市,舉辦校園推廣活動及大型快閃活動。
以2021年的武漢為例,作為一座擁有百萬大學生,38個大型商業體的城市,武漢的時尚、活力和朝氣,與Meco蜜谷品牌的定位十分契合,果汁茶產品剛需、高頻、海量的消費場景也在那裡得到瞭充分展示。
“國慶黃金周”期間,香飄飄Meco蜜谷果汁茶不僅亮相武漢光谷廣場、楚河漢街、江漢路等人流最多的地鐵站亮相,帶給用戶強烈的視覺沖擊;還同步在光谷步行街和商圈舉辦瞭一系列與消費者的創意互動,搶占用戶心智。
而在終端層面,香飄飄Meco蜜谷果汁茶通過嚴格執行門店陳列標準,增加冰櫃等提升用戶體驗的設備,讓被譽為國內“四大火爐”之一的武漢消費者能夠享受到一杯冰鎮香飄飄Meco蜜谷果汁茶帶來的小清新。
值得一提的是,武漢樣板市場的成功經驗是可復制的,拿下區域市場,形成圈層效應,此時再進入“跑馬圈地”階段,香飄飄Meco蜜谷果汁茶在未來或將大有可為,值得期待。
在當前消費升級的大趨勢下,消費者除瞭追求飲品的口感好喝、成分健康外,還對飲料的情感屬性有更高的追求。相信在未來,香飄飄Meco蜜谷果汁茶將繼續從消費者需求出發,不斷為消費者帶來更好的飲品體驗。