吃瞭9個國傢的63包熱門薯片,還是祖國的好吃

終於,我們對薯片下手瞭。

不是一包兩包,而是,整整半樓梯。

(檸檬樹上排排坐,薯片暢吃好快落~)

有響當當的國產驕傲,有口碑爆棚的各國網紅。油炸的、非油炸的,原切的壓制的,你熟悉的不熟悉的統統都在這兒。

它們來自國內外9個國傢,34個品牌,63個口味。讓我們以最熱切的期待夾道歡迎本場測評的入圍者們——

接下來就是一場令人歡(fa)樂(pang)的大型薯片試吃流水席。

入選的43款國產薯片,被各傢“零食經紀公司”包裝為薄脆、波浪、大凹凸、薯粉壓制型的佳麗,國內生活超市的貨架就是它們的秀場,憑造型帶來的不同口感任吃貨們挑選。除常年不變的番茄、黃瓜、烤肉味外,咸蛋黃、蜂蜜黃油、芥辣等非傳統口味呈快速發展之勢,讓國產薯片舞臺多姿多彩。

國外選送的21位佳麗,造型稍顯統一,多為帶皮原切薄片。口味上比國產薯片更瘋狂,奶酪洋蔥、海鹽蘋果醋、黑巧克力、蚵仔煎……這些是國產薯片暫未挑戰的領域在海外黨中流行甚廣。

不論薯片造型變化多繁富,不論口味是否九九八十一變,我們的目標很簡單,扒拉出好吃的就行。下面讓我們開始本期薯片大起底。

不管雙十一你的購物車裝瞭多少好東西,下面這些薯片屆的極樂之選,不囤個345678件,你剁手後的“吃土”日子要如何打發喲~

國產組

華元波的多 玫瑰鹽風味

參考價:6.5元/46g | 產地:中國臺灣

國產薯片中讓人驚喜的一位選手,沒有探員說它不好吃,盡是一水的好評。厚薄跟樂事原味差不多,優於樂事之處在於,保留土豆皮的薄切讓微微泛咖的皮邊兒炸制後帶著更陶醉的焦香。酥脆度也非常棒,牙齒輕輕一嗑就碎進瞭嘴巴,酥脆到毫無威脅。

最妙的是調味,似乎察覺不到被後期調料覆蓋的壓力感,僅僅是切開的土豆片撒上一層薄鹽晾幹的感覺,輕柔又自然。土豆原本的清甜蠻治愈的,後味中還隱隱泛出一絲鮮味。嘿嘿,我的雙十一小推車,先請你進去囉~

四洲 紫菜味薯片

參考價:11.9元/90g |產地:中國

或許你對“四洲”並不熟悉,在超市貨架也很難看見它的身影。這個成立於香港的薯片品牌,在廣東蠻有名氣,廣東的同學看到它是不是就像看見瞭老熟人呢?在我記憶中從未吃過紫菜味的薯片,對它有頗有幾分期待。

薄片上細細地鋪上一層紫菜碎,小花紋讓薯片造型更特別,吸引人趕快拿起一篇嘗一嘗。入口是柔和含蓄的紫菜味(有一絲波力海苔的影子在),還原度很高。雖是油炸土豆片,但是油感很低,吃起來不會感受到明顯的油膩感,蠻清爽的。加之切片輕薄酥脆,調味中還帶有一絲砂糖的甜感,和紫菜的咸鮮味搭配清新開掛,很棒~四洲 蜂蜜牛油果味薯片參考價:6.9元/50g | 產地:中國

蜂蜜牛油果味的出場帶回一水好評。我局探員驚喜地發現“四洲”竟然藏著這麼些好吃的薯片,“痛心疾首”為什麼這麼晚才認識它,紛紛為這個寶藏國貨品牌瘋狂打Call!

四洲的切片工藝太棒瞭,每一片又薄又均勻,土豆片完全不會在油炸過程中讓空氣趁虛而入,杜絕炸制完成後薯片上出現一個一個的氣泡,保留瞭土豆口感淳樸清香。夠薄的本事,讓它輕松hold住蜂蜜黃油濃烈的質感,黃油奶香後是一味恰到好處的甜蔓延至喉間,絲毫不油膩,餘味悠長。

好麗友好有趣 切片型馬鈴薯韓國泡菜味

參考價:11.9元/125g |產地:中國

作為我局探員常年回購款,這款韓國泡菜薯片真的相當經典。咸、甜、辣,還帶著微微的大蒜香,將味道還原得很泡菜,真的棒。它的調味蠻誇張,各味比例加重並且放大瞭甜,但是莫名的過癮喂!

它的切片比四洲的薄切稍厚,硬度稍高,卻是相當酥脆。波浪紋凹陷處尤為貪心地加倍囤料,吃到此處舌頭開心地一卷將它送入口中,“咔嚓咔嚓”聽著牙齒用功的聲音好歡樂。最後嘬一嘬手指,是對這包薯片最高的嘉獎。

上好佳田園薯片 絲滑蜂蜜黃油味

參考價:6.5元/80g |產地:中國

上好佳的田園番茄味薯片承包瞭我整個童年,每每買薯片必敗,因而對上好佳頗有好感。蜂蜜黃油味薯片火起來以後,偶然在超市看到上好佳也搭上瞭這班車,沒理由對它坐視不理,吃完後隻想趕快將它安利給你們。

與四洲的輕薄不同,上好佳切片更為夯實,比起四洲的“咔嚓”脆,它是“嘎嘣”脆。這款的蜂蜜黃油比例柔和,恰好的甜度、恰好的奶香輕輕地附在土豆片上,將風味添盡後還能常出香香甜甜的土豆自然的本味。喜歡清淡派奶甜味薯片的非常推薦你們試試這款。

可比克純切 薯香原味

參考價:8.45元/150g |產地:中國

最初認識可比克,還是因為那個男人——周傑倫,“快樂每一刻,我的可比克”(此處需在腦海裡自行帶入周董的聲音),讓我從上好佳的One pick發展成可比克的迷妹,這可能是最經濟的追星方式瞭吧。

四洲 蜂蜜牛油果味薯片

參考價:6.9元/50g | 產地:中國

蜂蜜牛油果味的出場帶回一水好評。我局探員驚喜地發現“四洲”竟然藏著這麼些好吃的薯片,“痛心疾首”為什麼這麼晚才認識它,紛紛為這個寶藏國貨品牌瘋狂打Call!

四洲的切片工藝太棒瞭,每一片又薄又均勻,土豆片完全不會在油炸過程中讓空氣趁虛而入,杜絕炸制完成後薯片上出現一個一個的氣泡,保留瞭土豆口感淳樸清香。夠薄的本事,讓它輕松hold住蜂蜜黃油濃烈的質感,黃油奶香後是一味恰到好處的甜蔓延至喉間,絲毫不油膩,餘味悠長。

好麗友好有趣 切片型馬鈴薯韓國泡菜味

參考價:11.9元/125g |產地:中國

作為我局探員常年回購款,這款韓國泡菜薯片真的相當經典。咸、甜、辣,還帶著微微的大蒜香,將味道還原得很泡菜,真的棒。它的調味蠻誇張,各味比例加重並且放大瞭甜,但是莫名的過癮喂!

它的切片比四洲的薄切稍厚,硬度稍高,卻是相當酥脆。波浪紋凹陷處尤為貪心地加倍囤料,吃到此處舌頭開心地一卷將它送入口中,“咔嚓咔嚓”聽著牙齒用功的聲音好歡樂。最後嘬一嘬手指,是對這包薯片最高的嘉獎。

上好佳田園薯片 絲滑蜂蜜黃油味

參考價:6.5元/80g |產地:中國

上好佳的田園番茄味薯片承包瞭我整個童年,每每買薯片必敗,因而對上好佳頗有好感。蜂蜜黃油味薯片火起來以後,偶然在超市看到上好佳也搭上瞭這班車,沒理由對它坐視不理,吃完後隻想趕快將它安利給你們。

與四洲的輕薄不同,上好佳切片更為夯實,比起四洲的“咔嚓”脆,它是“嘎嘣”脆。這款的蜂蜜黃油比例柔和,恰好的甜度、恰好的奶香輕輕地附在土豆片上,將風味添盡後還能常出香香甜甜的土豆自然的本味。喜歡清淡派奶甜味薯片的非常推薦你們試試這款。

可比克純切 薯香原味

參考價:8.45元/150g |產地:中國

最初認識可比克,還是因為那個男人——周傑倫,“快樂每一刻,我的可比克”(此處需在腦海裡自行帶入周董的聲音),讓我從上好佳的One pick發展成可比克的迷妹,這可能是最經濟的追星方式瞭吧。

可比克純切薯片比罐裝的輕薄,薯片原本的清香更為突出。喜歡土豆本味的人一定會淪陷,不在深淺,隻談數量多少的問題。土豆本身品質就好,油炸後焦香酥脆,帶著一分植物油脂的香氣。原味的調味簡單,僅僅撒上一層薄鹽便將土豆本身的清新感襯托得相當nice,一次一包沒話說。

樂事無限 牛油果薯片清甜芥末味

參考價:8.9元/90g |產地:中國

樂事,我們的老朋友,國產薯片裡的扛把子,國內薯片口味最多、上新速度最快的品牌當屬它。芥末牛油果的包裝顏色正好撞上今年流行的牛油果色系,別具一格的裝扮讓它一到貨便被探員們惦記上瞭。試吃後,它的味道也讓眾多探員表示驚喜。

質地偏厚、幹爽酥脆、淀粉感明顯,帶著罐裝薯片極其一致的氣質。剛入口芥末味並不沖擊,倒是一股熟悉的薯粉感打開口腔咀嚼的快樂。嚼兩口以後芥末勁兒上來,帶著平衡不刺激的辣,比平常走鹽系的薯片更能讓嘴巴有驚喜感。不過薯片並沒有明顯的牛油果味,或許僅把牛油果作為與芥末間的調和,讓芥辣收瞭些調皮。

子弟土豆片

參考價:13.8元/16g×10袋 |產地:中國

子弟薯片,雲南除鮮花餅外的另一個寶藏,它以超級實惠的價格默默無聞地愉悅瞭西南地區小孩子們的童年。現在13塊8還能買10包,小時候的售價在現在看來約等於不要錢,鼓瞭小孩子的嘴巴,還不癟錢包,自然買的開心吃得高興囉。

當然,味道不好也上不瞭榜,子弟的實力依然杠杠的。我們買的混裝裡有黃瓜、番茄、烤肉多個口味,每種調味都點到為止,不會過分地重。放調料比較柔和克制,我想把這種味道稱為“薯片的古早味”。Anyway不管什麼調味的子弟,都掩蓋不住它選用的雲南高山土豆的優秀以及始終如一的香脆口感。

小王子 堅強的土豆仔

參考價:24.8元 18包/354g |產地:中國

小王子薯片是我們買來的唯二的散裝稱重薯片,國內許多大型生活超市都能覓得它的身影,在網上也有旗艦店。小包裝的好處是一次可以解鎖多個口味,找準好吃的回購獨寵,省錢又省心。

這款土豆仔采用非油炸的烘焙工藝,熱量比普通油炸的稍低,也是為貪吃又怕胖的吃貨們想盡瞭辦法。薯片質地並不輕薄,走的是厚重質感掛,更像是薯片味的薄餅,非常脆。調味和子弟風格有些像,不厚重,蠻克制的,隻將風味帶到不過多搶占土豆的風頭。看它又小又香又克制的份上,每次吃一小包我也不怕長肉瞭。

進口組

ROYCE羅伊斯 巧克力薯片黑苦味

參考價:72.8元/190g |產地:日本

愛吃巧克力的同學對ROYCE一定不會陌生,它傢的生巧火爆日代零食圈,身邊有朋友去日本總會帶幾回幾盒當伴手禮。我局K探員就是ROYCE粉,本場薯片測評他最大的期待就是ROYCE的巧克力薯片。

看它的包裝一點不像薯片,仿佛一盒小糕點,隔著盒子施展它高熱高卡高誘惑的魔法。

刷上巧克力的薯片比尋常薯片厚,雖然買來一直放冰箱(冷藏、冷凍都可以)但是薯片仍然非常脆。特別是當從冷凍拿出來,一層巧克力薄漿微微冰凍,那個脆口的感覺太妙瞭。

薯片上巧克力一如既往保持ROYCE巧克力的純正,黑苦味其實不算苦,非常好入口的柔和的黑巧風味。尤其是薯片未添加多餘調味,嚼開後能感受到土豆本身淀粉的一絲清甜。吃著雖然罪惡,但是好吃啊,不虧的!

勞侖茲 番茄味薯片

參考價:24.9元/175g |產地:波蘭

太太太太太好吃瞭!不考慮價格,這款薯片我大概能回購到“破產”,管它什麼熱量,人嘛總需要某一刻讓嘴巴體驗無腦的高潮。這位原產德國的選手,是整個歐洲歷史最悠久的薯片生產商之一,是它傢建立瞭歐洲第一條自動化生產線,以致讓你我海外的朋友能一嘗它的姿色。

不遠萬裡來到我們手邊,這位朋友竟還能保持薯片完完整整,這物流值得其他海外品牌好好學學。勞倫茲的每一片薯片的厚度毫不含糊,幹脆的帶著土豆淺咖色皮的薄,幹脆的口感著實爽朗。調味自然溫和,吃來調料味尤為克制,盡在體現土豆片本身的脂香和淀粉口感,回味中土豆天然的甜,讓口腔享受。

勞侖茲 海鹽胡椒

參考價:17.9元/100g |產地:德國進口

海鹽、胡椒兩個口味平衡得蠻好,不會被搶風頭過度突出某味。而且它們組合在一起竟有些像吃牛排的口感,讓人接受起來非常愉悅。

相比番茄味,這款味道更為清爽,但不乏其整體風味的出彩。僅是簡單的調味,已能讓人在一兩片之間對它上癮,隻能說勞倫茲不愧是資歷深的薯片品牌,調味好高級。

Calbee卡樂比薯片 經典淡鹽味

參考價:13.4元/65g |產地:日本

薯條三兄弟的薯條成為“最好吃的薯條”代名詞,它傢薯片也不落人後,酥、脆、輕薄,土豆味正點,沒什麼缺點。

果然好的土豆隻要一點鹽就好瞭,除卻五花八門的調料喧賓奪主,原味薯片的口感是沒有哪一種花式薯片代替得瞭的。噓,告訴你們一個小秘密,它的口感和黃色包裝的原味樂事非常非常接近,你們知道該怎麼辦啦~

傑克牌 燒烤味薯片

參考價:17.9元/160g |產地:馬拉西亞

大傢似乎比較喜歡土豆感天然一些的薯片,這類土豆泥壓制的薯片想在我局出頭太南瞭。傑克牌的這款薯片以它優質的調味,好不容易成為這類上榜的薯片之一。

標準的燒烤味很正,沒有多餘奇怪的味道。調味粉灑得均勻,每一塊的咸淡保持一致,讓人對它的調味工藝表示滿意。酥脆度也挺好,幹燥爽脆,能帶來薯片咬在牙齒間“咔嚓”斷裂的快感。

據守在此的薯片,那可都不是平平無奇之輩。它們那神奇的口味,隻待有緣人才懂得品鑒。我覺得它們十分有特色,但不得不提醒即將下手的你,謹慎入手。是糖還是雷,我吃瞭不算,你試瞭才知道。

國產組

四州 熱浪薯片芥辣味

參考價:11.9元/90g |產地:中國

☞探員評價

芥辣刺激瞭整個舌尖,爽,味蕾一下子活躍起來

芥末味蠻濃鬱的,但也不是特別新的口味瞭,價格不便宜,一般般。

✎Poppy總結

泗州的芥辣薯片蠻有特色,它的芥辣味幹凈濃鬱,有芥辣的香氣又不至於太刺激。吃進口中剛好達到刺激味蕾的程度,與常吃的芥末味小青豆的調味很像,落到口中十分好有趣。它的薄片足夠脆,軟化後可以吃到土豆的香甜。但是吃不慣芥辣的探員說這個味道太沖擊,他們接受無能,而且價格稍貴,對他們而言隻能勸退。

品客 酸乳酪洋蔥味

參考價:9.9元/110g |產地:中國

☞探員評價

好恰 乳酪味和洋蔥味融合的很不錯,經典品牌和經典口味還是不會出錯滴~

品客還是一如既往的厚實,是我從小喜歡的薯片,但是這個味道太酸瞭……受不瞭。

✎Poppy總結

酸乳酪洋蔥,這個味道有點意思。第一口覺得平平無奇甚至有點嫌棄,細細品一下竟然對它愛不釋口。酸乳酪味蠻到位,以致會讓不喜酸的探員感覺太猛,嚼一嚼帶出洋蔥味後組合成讓人驚喜的味道。它不會讓你立馬上頭,而是嚼著嚼著慢慢反出滋味,值得一試。

上好佳田園薯片 鮮香咸蛋黃

參考價:6.9元/90g |產地:中國

☞探員評價

這傢比其他品牌的幾款咸蛋黃味要好,有土豆香和芝麻香味,油脂比較豐富,有滿足感。

哇哦~日常囤貨的口糧啊,沒有它我平淡無奇的周末時光真的打發不瞭hhh~

✎Poppy總結

這包咸蛋黃得以入選完全是來自攝影組探員的墻裂推薦,據說最早隻有一人入坑,後來這人把大傢統統拉下水。再後來嘛,入坑的人越來越多,我的庫存差點不保。你看這個大梨,還沒拍完,就被她解決掉一包,還好我有存貨。

說來它也是不走尋常路,調味非常具有民族色彩。像是媽媽給你炒的咸蛋黃炸薯片,砂糖、辣椒粉、胡椒面明明白白裹在土豆片上,隱約帶著鍋氣,實在。它在我局的大眾接受度不算高,喜歡的人非常愛恨不得每天來一包,吃不慣的人不太接受這種不太脆的薯片的口感,還嫌棄它帶著過重的油氣。真就是味道極有特色,愛不愛得上看個人口味。

嚕咪啦 鮮切薯片香茅草烤魚參考價:6元/100g |產地:中國

☞探員評價

有一股若有若無的香料味,但不算明顯,大概香茅本身也就是一點點清香,烤魚倒是有點意思,還真的有那種鮮味。

一股嚼葉子的味道後冒上來辣味,薯片倒是蠻香脆的,不過調味沒我期待的那麼優秀。

✎Poppy總結

相對同品牌其他幾個味道的一言難盡來說,香茅草烤魚味算是同期中的幸免者,它所帶有的特有的雲南香料調味讓它在一眾口味平凡的國產薯片中讓人眼前一亮。它的調味不算重,卻在之中帶著恰能讓人分辨的香茅草味道,酥脆的口感也討人喜歡,100g才6塊錢,回購起來錢包也不至於流淚,馬瞭。

味BACK 貴州條子辣土豆片參考價:9.6元/60g |產地:中國

☞探員評價

油膩、麻辣,是放縱的味道,這種薯片就是那種你吐槽它土又停不下罪惡的手。

很香很辣很刺激,太太太貴州瞭,一次不敢吃太多。

✎Poppy總結

香辣入魂,一片辣哭上海囡囡,貴州條子辣入選本場最辣薯片Top 1。和其他薯片不同的是,雖宣稱是薄切,但卻比四洲、樂事的薄切薯片厚,並且油潤度更高,以致帶出的辣味刺激也就越強烈。喜歡它的探員對這股子辣到魂兒裡的辛香異常上癮,不喜這口的探員恰好也是嫌它太辣太油不夠幹爽。友情提示,重口味星人可以一試,怯辣者趁早拜拜。

小嘿 咸蛋黃薯片參考價:9.9元/80g |產地:中國

☞探員評價

意外地從第二口開始覺得好吃,和普遍的甜膩咸蛋黃味很不同,就是口感稍有欠佳,不松脆。

這個咸蛋黃味道非常像咸鴨蛋瞭!好評,也不是太咸,調味很適合,就是油瞭點。

✎Poppy總結

小嘿咸蛋黃是我一位超愛吃薯片的朋友貢獻的選品,墻裂推薦我一定要試試非同尋常的國貨新品,一定會打開我對薯片的新認知。嗨……我信瞭她的邪,這種特別的口味真不是常人的胃能消化得瞭的。咸蛋黃味還原得蠻貼切,像是打開一隻咸鴨蛋把蛋黃掏出來和薯片炒在一起的感覺,煞風景的是略帶鴨腥味。除此之外,它的薯片還加瞭小蔥和砂糖點綴,口感層次豐富又特別,這點創意倒是給人意料之外的好感。

海外組

佈朗巴克 煙熏培根

參考價:16.9元/150g |產地:英國

☞探員評價

太喜歡這種帶著強烈油脂香的味道,煙熏感確實蠻強的,脆口感跟國產薯片不同,是偏硬、薄感的酥脆,一口咬下去很有意思。

薯片的質感還不錯,厚厚的,感覺像薯條瞭,不過這個類似油耗味的煙熏味實在是……接受太難。

✎Poppy總結

海外的薯片普遍切片薄、質感偏硬,油脂感比國產薯片稍強,一口下去就能吃出並非國產,這算是海外薯片與國產薯片最大的區別。佈朗巴克的煙熏培根在此基礎上更甚,強烈的煙熏味帶著濃烈的英國農場主煙熏房的味道。薯片的味道更像傢裡晾瞭很久油浸出來的半熟的老臘肉,不過缺少天然的柏樹丫、黃菊花的植物香,枯草木的味道占瞭上風。英國人的口味的確又重又特別,作為口糧國人的胃或許難消化,偶爾獵奇一次倒是有意思。

宜特瑞 酸奶小蔥薯片

參考價:25元/135g |產地:英國

☞探員評價

還是一如既往的一言難盡……酸不拉幾的,吃完嘴巴好難過

這個酸奶很好吃,很香很酥脆,很喜歡這款,而且小小的,吃起來非常方便。

✎Poppy總結

這是一款吃完讓我局探員集體“坐過山車”的薯片。這調皮的酸奶的口味讓有的探員嘴巴像“中毒”,一口下去五官皺成瞭表情包;有的探員仿佛開啟瞭“薯片碎紙機”卡茲卡茲吃得十分開心。加瞭小蔥的緣故,讓它的風味脫離平常喝的酸奶的味道,更像料理酸奶酪。酸奶的味道比較沖鼻,吃起來酸奶味並不強烈甚至有些偏淡。有趣在它並非圓片薯片,而是像貓耳朵的造型,口感比酥脆的片狀薯片粗糙些,有種吃粗糧膨化零食的感覺。

佩諾德 北海道限定薯片蒜香味

參考價:16.8元/66g |產地:日本

☞探員評價

太贊瞭!烤蒜片太香瞭!加上土豆絕配啊!又是薄脆薄脆的……

有股打火機擦不出火時的味道,但是莫名好吃,口感也是超薄但酥酥的

✎Poppy總結

口味限定款,不食大蒜者切勿靠近。日本人的創造性讓人摸不著頭腦,讓許多人厭惡的大蒜在他們手裡也能變成別具一格的風味零食。這款蒜香味除不食大蒜探員外,我們都覺得太香瞭,恰好把大蒜炒到似焦非焦的臨界點,幹幹脆脆的蒜香極為美妙。日本薯片偏好薄切,硬度介於國產薯片與海外薯片之間,總之讓喜歡的人對它欲罷不能就是瞭。

K探員夯食的誇張舉動就已經暴露瞭他心中對本款薯片的迫不及待。

The Golden Duck 金鴨蛋黃薯片

參考價:45元/125g |產地:新加坡

☞探員評價

吃到現在最清新自然的咸蛋黃味,質地也是薄脆清爽,超愛瞭,除瞭貴沒毛病。

咸蛋黃很好吃!有點辣我蠻喜歡的!就是不夠脆,我覺得是油比較多的關系,另外這傢實在是太貴瞭……

✎Poppy總結

聽聞金鴨蛋的大名許久,礙於45大洋一袋的價格遲遲舍不得下手,這次測評也算圓瞭本探員的心願。不過這款全場最貴的薯片卻沒能俘獲全局探員的嘴,大傢對它的喜憂參半。好在它的咸蛋黃味還原得最為純凈樸實的,也沒有腥味,並且帶有砂糖顆粒感和辣椒粉,先咸後甜進而是一股辛辣,口味層次豐富有趣。但是它的油感偏高,質地不夠爽脆。加之長途跋涉,到手基本沒有完整樣,碎碎巴巴的抵不上它高貴的身價。

PIPERS風笛手原切薯片 海鹽蘋果醋

參考價:16.8元/40g |產地:英國

☞探員評價

很有手切的質感,酸度之外確實有果香,不是那種傻酸傻酸的。

酸度不夠,被咸度搶瞭風頭,總體還是不錯的,對我來說遺憾瞭一些。

✎Poppy總結

近來海外薯片中各種“醋酸口味”炙手可熱,我們這次也買瞭幾個熱門品牌具有代表性的醋酸味薯片,風笛手的海鹽蘋果醋是我們接受度最高的一款。它的酸不澀口,不是呆呆的酸味,在酸度之中確實存在果香,挺好入口的醋味。手切薯片的質感沒得挑,酥脆度極棒,土豆本身的自然清香也能在回味中感受到,很貼切的蘋果醋手切薯片瞭。咳咳,然而它也是貴,一小包就要16.8元,能買一大包樂事瞭,心疼。

樂事 飄香麻辣鍋

薯片不薄不厚,酥脆度也高,牙齒一碰就會碎。吃第一口的時候挺讓人驚喜,麻辣香鍋的味道還原得還不錯,有點幹鍋的調味。

不過越吃越咸,調味過重,到後面什麼麻、辣的味道都被咸蓋住瞭。零食不就是要一直吃消磨時間嘛,這包薯片做不到啊。

樂事大波浪 紅燒牛肉面味

樂事大波浪系列挺討喜的,厚度夠有酥脆,關鍵就算是厚切土豆口感保持得也挺好,能吃出土豆的本味。

不過這個紅燒牛肉味嘛…模仿得太像,代入感太強,真像抱著方便面在嗦,出戲啊,一不小心就穿越到康師傅。調味還是重瞭點,一片即能滿足口腹之欲,吃一包要喝好多水,煞風景。

好麗友薯願 香烤原味

跟原切得比起來它是很酥的口感,像松脆的餅幹,調味蠻幹凈的,土豆味濃,還帶著一股奶香味。

香烤薯片過於厚重,咬開的“咔嚓”感不夠清脆,而且原味實在太清淡的,也沒有烤過的香氣,隻有淡淡的甜味,有點沒意思。個人感覺香烤薯片有種虛偽的克制,別看它非油炸調味淡,熱量不比油炸的低。

好麗友好有趣 蜂蜜黃油大凹凸薯片

酥脆度比樂事大波浪溫和,沒那麼喇嘴,蜂蜜黃油得調味挺清新舒適得,不會遮蓋土豆本身的原香,反而有一種土豆沙拉的奶甜。

整體偏甜,不愛甜口薯片的探員表示不太能接受這種膩歪的奶甜。

單身糧 地中海鹽味薯片

海鹽的調味蠻到位的,很親口,有種健康的味道;薯片凹凸的質地比好有趣的凹凸更細膩。

感覺土豆品質一般,原香感很低,油感重瞭些,細細吃來有股隱約的油耗味,好感度大跌。

單身糧罐裝薯片 黃芥味

這個芥末味相當可以,入口濃鬱,後勁十足,愛芥末的人可以試試。

除此以外,其他調味的搭配並不優秀,單純是芥末調味占上風,讓薯片顯得單調。加之土豆泥壓制的片狀,土豆原香微乎其微,質感不ok。

單身糧夜用薯片 芥末生魚片味

芥末口感比上一款柔和當也相當夠味,薯片質感偏厚,口味蠻有辨識度,可。

沒有魚味沒有魚味沒有魚味!酥脆度不夠,像是回潮瞭……

樂事 金黃炒蟹

薯片口感就是標準的樂事,酥脆、調味、油膩度都處於行業及格線以上,要說它的口味非常精彩倒不至於。

調味中帶有海鮮的味道,口味挺重,吃多瞭會太咸太膩,偶爾換換口味吃吃還可以,不會長期回購。

上好佳波浪型田園薯片 濃鬱芝士

口感瓷實松脆,薯片中帶有空氣感,咬開時的蓬松感是其他酥脆型薯片體會不到的樂趣。芝士調味也不錯,聞起來臭,吃起來香,味道很特別。

芝士調味清淡瞭點,再濃鬱些會更棒。

上好佳波浪型田園薯片 火辣味

總體來說薯片是酥脆的,油感是低的,調味是適口的。

火辣在哪裡?不夠火辣呀,不給好評。就是個普普通通的辣味薯片,略顯清淡。

可比克純切薯片 麻辣小龍蝦味

土豆是好土豆,質地比原味硬些,但還是能接受這種口感剛剛的薯片。

調味不討喜,名不副實不說,調味粉的組合像辣條口味,不高級。

三隻松鼠 肥宅鮮切飼料原味

低配版樂事原味薯片,能吃出土豆本身的淡甜,還挺香的。

低配樂事還是不如正主味道好,調味克制,還不夠脆。這名字吧……太尷尬,我高高興興吃薯片,為什麼要來買你傢的“飼料”?

麗麗薯片 番茄味

非常松脆,薄而酥,番茄味偏酸,一口下去回到童年,好吃的。

薯片真的太太太薄瞭,口感有些虛綿瞭,存在感好低噢,中規中矩。

麗麗薯片 香辣味

薯片還是松脆的口感,香辣中帶一絲甜蒜香味,慢慢品嘗是會讓人上癮的味道。

怕不是名字起錯瞭?根本不辣啊,略帶油耗味。

天使薯片 椒香麻辣

土豆選品還不錯,能感受到天然的香氣,整體味道就是好吃的土豆帶花椒和辣椒的調味,還挺過癮的。

油味略重,切片偏硬,下口對牙齒有挑戰。

小王子土豆仔 混合薯片

口感像薯願的那種甜和紮實的感覺,多瞭調味比薯願的原味好吃太多。

口感像餅幹,土豆味弱瞭。好好做薯片不行嗎,非要模仿餅幹,暈。

華元波的多蚵仔煎 辣味薯片

薯片的脆度和油度都還挺不錯,還能吃出一絲海鮮的味道,小凹凸的口感也很棒。

調味並非蚵仔煎味,比較普通的辣味薯片,甜辣口違和瞭點。可以吃吃,但談不上有什麼特別的個性。

BURTS啵爾滋 泰式甜辣味手工制薯片

蠻克制的甜辣味,有點像冬陰功湯的滋味,整體還蠻泰的,也不是太重的工業調料味,挺自然的。

薯片質地偏硬,國人還是對太硬的薯片有點接受難。

REAL瑞爾薯片 海鹽麥芽醋

比起kettle酸到骨子裡的滋味這款算是相對溫和的酸瞭,加瞭鹽一開始覺得有點突兀,後面反倒覺得中和瞭一點酸,比最開始更好入口。這款雖然也是走的脆硬路子,好在不嗑牙,不油膩,並且帶有非常自然的土豆味,蠻值得吃一吃。

酸度接受低的探員還是被它酸倒牙,不吃醋的就別跟著瞎湊熱鬧瞭。

EDO Pack巨浪大切薯片 番茄味

非常正常而平庸的薯片味,有時候平凡也是個優點,起碼不作妖。

Boring,樓下超市國產品牌隨便買買也是一樣的口味,罐裝薯片真沒必要買國外的,全無亮點。

過山車 番茄味薯片

酥脆是它最大的優點。其他並無特色,不難吃,算它對得起薯片的稱號,隻不過價格有點對不起我們的錢包。

還是罐裝薯片,可是這個竟然連番茄味都不濃,性價比又比不過樂事。

憤怒的小鳥 酸奶洋蔥奶酪薯片

馬來西亞的罐裝薯片沒什麼大毛病,罐裝薯片的質地真的不分國界的…普通。

酸奶洋蔥奶酪這個神奇的洋味道,註定中國胃一時半會接受不瞭,悶悶的奶臭味全然失去吃薯片的快感。

哈得斯 蜂蜜芥末

切片大且均勻,口感好紮實,像在吃薯條,滿足感挺強的。土豆香味和芥末的刺激平衡得很好,不會一口沖上頭,循序漸進的口感回味無窮。

蜂蜜的存在感很弱,隻有淡淡的蜂蜜香而無蜂蜜味,讓人期待落空,淡淡的失望。

Calbee卡樂比薯片 尖脆淡鹽味

它傢土豆原料真的好,薯片很香,調味淡淡的讓土豆本身的味道更加還原,喜歡。

整體偏硬,類似英美薯片口感,主要厚的地方過硬易紮口,薄處又不夠酥,厚薄均勻點就完美瞭。

單身糧 警告爆辣

廉價的辣味,和過剩的油膩形成一股辣條的味道。薯片薄而不脆、不香,實在不懂為何能把薯片做得如此沒有水準。

單身糧 咸蛋黃味鮮切薯片

單身糧真的可以退出薯片領域,難吃到不止一點點,萬能咸蛋黃也給它開翻車瞭。整包薯片油耗味特別重,以致咸蛋黃悶在塑料袋裡有股塑料燒焦後的味道。再對比近20塊錢的價格,燒錢又沒吃頭,速速滾蛋。

單身糧 美式可樂味薯片

一股可樂氣泡直沖腦門,模仿得很像,連可樂瓶的一絲塑料味都還原到位。創意不錯,但薯片本身難吃是救不回來的。

良品鋪子烘烤薯片 原味

煩請這位選手隨樓上那位一起退出比賽。我們是薯片選拔,不是來吃薄脆餅幹的,一股蓬松的淀粉感剝奪瞭我吃薯片的快樂,要不得。

嚕咪啦鮮切薯片 美好原味

調味很奇怪,不像尋常咸味的原味薯片,帶著一股悶甜,不太討喜。薯片質地偏厚,油大,還不怎麼脆,雖然價格便宜,但味道著實不太行。

嚕咪啦鮮切薯片 蜜汁燒烤

這傢薯片一言難盡。名不副實不說,它的調味總讓人覺得奇怪,又說不清到底是哪裡不對,總而言之就是就是不好吃。

天使薯片 孜然味

入口隻覺油味,油感比麗麗和子弟重好多,再配上孜然的調味有股羊騷味,恕我們接受無能。

盼盼艾比利薯片 香辣味

一股罐裝薯片既視感,香辣的就隻撒瞭一層辣椒粉,沒有辣度,完全不香,一股加工味。薯片也不脆,像是潮掉的感覺,吃得好難過。

盼盼艾比利薯片 原味

盼盼的原味也非常能搞事情,做個平常的淡鹽味不出錯還可算是普通薯片,不知加瞭其他什麼調料讓調味帶出一股奇怪的酸味……誰給你的勇氣,認為消費者能接受這種奇葩的“創意”口味?

kettle 原切薯片 海鹽醋味

哦買嘎,老美的惡趣味,酸死個人,土豆本身又硬又油,薯片重的獵奇口味吧,完全吃不慣。

BURTS啵爾滋 幹酪洋蔥味薯片

先是一股淡蔥味,隨之而出乳酪的咸感,調味不奇怪,但沒把風味發揮到位,滋味不足差口氣。並且帶著外國薯片的油硬感,吃到嘴巴就是不能令人高興。

哈得斯 切達奶酪洋蔥

不好吃!薯片中夾帶瞭空氣,非常幹燥。奶酪洋蔥的味道很寡淡,有種默默的苦澀感,還有股油脂不新鮮的味道,接受不瞭。

宜特瑞 辣椒芝士鷹嘴豆薯片

辣椒+臭芝士真的一言難盡,口感和味道都很路邊攤臭豆腐的味道。薯片不像薯片,更像糧食香濃鬱的膨化食品。比起同品牌的“酸奶小蔥”,這款不算好吃。

KiMs客姆茲薯片 美式烤肉味

薯片太硬,調味太含蓄,性價比太低,比普通烤肉味還要普通。接近30塊的價格,買來試一試的必要都不必有。

吃瞭兩天薯片流水席,從探員們的喜好和評價中,我發現薯片屆也有鄙視鏈——

土豆泥壓制型罐裝薯片<焙烤薯片<普通油炸薯片<帶皮原切薯片<手作薯片。

1 從薯片的土豆本味和口感來看,手作薯片和帶皮原切薯片更能保留土豆的原香,在豐富的調味之下土豆的清甜滋味並未完全掩藏,適合追求自然風味薯片的同學。

2 焙烤薯片和土豆泥壓制型的罐裝薯片最令人“嫌棄”。主要在於這二者幾乎喪失土豆本身的清甜風味,即使保留些許本味也已並非最初單純的土豆仔的味道。並且它們熱量並不比油炸低,口感也打瞭折扣,土豆風味還原度也低,若非調味尚可真得落到索然無味之流。

Anyway~我局盤完這波薯片,至少你們的薯片清單可以更新啦,下面這些等你翻牌。

零食雖好吃,下口需克制,你若胖兩斤,我可不負責。對瞭,還想問問大傢,你們還喜歡吃什麼零食,告訴局座,我們幫你人肉排雷啊~

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