中國最北方的城市,是一個特殊的存在

在中國唯一有機會目睹極光的地方便隻有漠河北極村瞭,北極村地處漠河最北,進而也當然是中國最北,是緯度最高,距離北極最近的地方。

由於漠河坐落祖國的最北端,每到夏至左右,便發生晝長夜短的極晝現象,因而大傢又稱漠河為北極“不夜城”。

每年夏季漠河的白天也來越長,晚上相應地越來越短,尤其是夏至前後半個月,在現在這個時間段是最容易看到極光的日子。西方是夕陽西下的餘暉,東方又是晨起的朝陽,甚至能看見太陽和月亮並存於天空,非常神奇。

對於漠河,心中總有一份期待,因為那是中國的最北邊,因為那裡是大興安嶺的深處,因為那裡是中俄的邊境。

除此之外,漠河的特色美食還是有必要介紹一下的,滿足您舌尖上的需求。漠河菜屬於東北菜系,多為燉菜,燉菜的最大特點就是讓人吃著暖和,所以漠河的菜品幾乎有90%都是燉菜,口感非常不錯,具有濃鬱的東北菜特色。

一、白肉血腸

白肉血腸是東北特色菜品之一,漠河人在遵循此菜原有烹飪手法的基礎上,又加瞭一道蒸的工序,即在燉肉前,先將白肉上鍋蒸20分鐘。這樣做出的白肉血腸,色澤鮮明、口感香醇。

二、小雞燉蘑菇

小雞燉蘑菇是漠河具有地方特色的菜品之一,因漠河鄰近山區,所以這裡的蘑菇種類繁多,且原汁原味。通常用來燉雞的夏天一般用鮮蘑,冬天則幹蘑菇居多。此菜的特點是營養豐富、口感咸鮮。

三、烤 狗 魚

狗魚是漠河特產的冷水魚之一,夏秋季節尤其多。當地人的吃法多數是紅燒和燒烤。印象中在北極村的酒店內,店傢就極力推薦的一個菜,幾塊錢一條,味道鮮美,酥脆可口。

赞(0)