上一篇寫到:我的北京健康寶被彈窗,幾經轉機,我們終於飛到南寧,落地後租車一路開往崇左……24小時裡做瞭三次核酸,歷經層層防疫關卡,終於來到瞭我夢寐以求的崇左麗世酒店,這,是人間仙境吧!
在我看來,這間酒店的特別之處在於,崇左還是一片純樸的山水田園,而麗世做出瞭高級的舒適感,真正隱世奢華。
人 間 秘 境
大堂的橫幅設計,勾勒出生動的喀斯特地貌山水長廊,令來者無不驚嘆。
建造酒店的材料大多取自當地,巖石、原木和竹藤構築的空間與戶外的奇峰、碧水、田野和諧共存。
巨樹繞屋、竹林掩映、蘆葦搖曳、芭蕉蔽日,酒店裡隨處都是生機勃勃的爬山虎和蕨類植物……穿行於濃濃的綠意,整個身心都被治愈。
山間有水鳥翱翔,水面有蝴蝶翩飛,門廊有壁虎,窗外有蟲鳴,我還發現一條碩大的毛毛蟲。
長達35米的懸空泳池,如藍寶石般鑲嵌在山水之間,一頭紮進去,仿佛可以一直遊到仙境盡頭……
嗦 粉 快 樂
嗦粉愛好者在崇左麗世可以得到大滿足!
早餐有壯族姑娘小夥現做的螺螄粉,廚房連夜熬的湯,又臭又香,豆腐泡吸足辣油,圓滾滾、油亮亮的,米粉燙熟瞭自己加酸筍、木耳、豆角、花生、薄脆和蘿卜幹,不要太歡樂。
第二天我還創新加入薄荷和羅勒,做瞭一個清新版本的螺螄粉。
之前我們曾專程到南寧吃老友粉,這裡的現點現做,絲毫不輸,熱炒豬肉和豬雜,配上濃濃的豬骨湯,加入番茄、 豆豉和臘八蒜,鬧哄哄的一碗粉,是老朋友無疑瞭!
每天還換新本地特色的小吃,我用兩頓早餐嘗瞭:安平仙河土雞熬的粥、熱氣騰騰的壯傢小籠包、香煎隴堪的土豬鮮肉粽,還有本地農傢種的甘薯和玉米,特別甜。
餐後水果也很特別,是本地的甘蔗,崇左是中國的糖都,所以遍地都是甘蔗,充滿廣西風情。
早餐還供應氣泡酒,我們加進鮮榨橙汁,再挖一勺百香果的籽,做瞭一杯喀斯特Bellini,幹杯!
早餐吃飽瞭可以跳過午餐,下午撲通遊個泳,又或者逛完瞭酒店的設計款椅子,度過一個閱讀勒柯佈西耶的午後。
晚餐就換換口味,選瞭東南亞套餐,以廣西傳統的酸嘢開場。
鮮蝦米紙卷、海鮮冬陰功、咖喱牛腩一覽熱帶風味,檸檬鱸魚不但配瞭青檸、香茅、檸檬草,還有心跟本地的農傢樂合作,選瞭安平仙河的野生鱸魚,肉質細膩又鮮嫩。
最好玩是軟殼蟹青木瓜色拉,餐廳大概考慮到酒店客人可能吃不慣辣,調味非常溫和,我們索性問服務員要來配料自己加工:大量的金橘增加清新酸度,廣西天等的辣椒醬最出名瞭,帶來勁爽的辣度,最後把酸嘢也扔進去,咸甜酸辣拌起來,秒回曼谷街頭!
田 園 騎 行
騎行明仕田園是酒店的特色體驗項目,蹬上老式的鳳凰自行車上路,看車的壯族阿姨笑著送行:“今天天氣好,騎車涼快的咧!”
太久沒有騎自行車瞭,起初龍頭還蛇行抖動,後來就暢行無阻,田間小路蜿蜒,一路有翠竹相迎、涼風拂面。
沿途滿是壯鄉的天然野趣,我們遇見瞭走地雞和蜻蜓、珍珠鴨和野花,豐饒的農田映襯秀奇的山峰,壯族村落錯落在山環水繞間,一派舒朗的南國田園氣息。
耕地的大媽說自傢的莊稼是玉米、水稻和甘薯呀!
偶遇釣魚的少年,他們說池塘裡有好多羅非魚呢!
大叔索性下水,撈到瞭一條漂亮的鯉魚:“這魚好啊,你要不要?可以拿回酒店讓廚師燒給你吃!”
“哈哈我們已經訂好套餐瞭,還是留給你們吃吧。”
“哦,那我們帶回傢油炸一下,晚上下酒!”
不巧前方修路,師傅拎著水桶到稻田裡打水拌水泥,順便幫我們指瞭條小路抄近道,下到田埂土路,又多泥濘樂趣。
隱 世 奢 華
如果你問我,還喜歡崇左麗世哪裡?我會告訴你我喜歡的幾個細節。
客房的歡迎信寫在滴水觀音葉上,花園裡的熱帶植物當現成的插花;
夜床禮物送香茅味的香薰,飲用水用環保的玻璃瓶循環裝;
下午茶有越南春卷和甘蔗蝦,星空吧入夜後有篝火與煙花;
許願樹上掛滿美好的心願,吊腳樓裡的Spa輕柔舒緩;
舉目是層巒疊嶂、雲霞漫天,低頭是寧靜湖畔、草木芬芳,這裡的一切都叫人忘卻世間的紛擾……
我們於十一啟程離滬,沒想到會浪跡天涯,眼看上海的形勢又嚴峻起來,不知道什麼時候回來才好,又或者下一站浪到哪裡?