【痛風】痛風病友如何飲用檸檬水…Mephi

【痛風】痛風病友如何飲用檸檬水…Mephi……………………………………………………… 作者保留所有著作權,商業轉載請聯系作者獲得授權,非商業轉載請註明作者並保持文章完整。 ……………………………………………………… 檸檬中富含大量維生素C、檸檬酸及其他營養物質,所以喝檸檬水能夠美白、滋潤皮膚、預防高血壓。而對痛風病友來說,維生素C更能帶來降低尿酸的效果。此外,檸檬中的枸櫞酸進入人體經克氏循環後,更能帶來堿化尿液、提升尿酸(鹽)溶解度的效果,從而實現不增加排尿量,卻提高尿酸的排出量。所以痛風病友應該多喝檸檬水。 實際飲用中,痛風病友應註意幾點事項如下。一、飲水的方式。 因為檸檬富含檸檬酸(枸櫞酸),入口會與牙質發生反應,長期飲用檸檬水或蘋果醋一類酸性較強的飲品,會造成侵蝕牙齒,進而造成牙齒敏感等問題,所以最好用吸管飲之水,或飲後立即漱口。二、飲水的適量 在同等尿量情況下,提高尿酸(鹽)溶解度可以增加尿酸的排出,反之,在尿液PH值一定的情況下,提高排尿量也可以增加尿酸的排出。所以,痛風病人在腎功允許的情況下,在不致水中毒的情況下,應大量飲水從而多排尿,至少保證每天2000ml的排尿量。三、檸檬的用量 痛風病人飲用檸檬水是以期通過食療的方式取代服用碳酸氫鈉、枸櫞酸鉀等藥物實現堿化尿液的目的。要實現這個效果,就必須保證相當的攝入量。所以,痛風病友不能指望像文青一樣,兩片檸檬泡一壺就帶來食療效果,而應采取兩個檸檬泡一杯的方式,結合精密PH試紙來監測尿液的PH值,調整檸檬用量,進而保持在6.5-6.8的最佳狀態(6.2-6.9亦可)。四、長期的食療 食療的安全性高,但作用效果慢,需要長期逐漸積累效果;而痛風作為尚無法概治的慢性病代謝病,尚需要終身治控。所以,飲用檸檬水以及伴隨其他的食療或控制措施,都需長期堅持。五、合適的溫度 檸檬酸中的鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解。此外,一般高溫很容易引起維生素C氧化分解,所以不能用熱水服用維生素C或復合維生素,也不要用熱水泡檸檬,最好使用冷水或室溫水。六、杯子的選擇 由於檸檬酸是有機酸,有較強酸性,所以在選擇水杯時必須避免可能與之發生反應的材質。理論上說玻璃是最好的材質,但玻璃易碎,在不穩定的或有重要設備的工作場合,最好使用中性材質的封閉性好的水杯,避免玻璃或非封閉水杯帶來麻煩或電器短路風險。當然,最好用大杯,這樣才能裝下兩個檸檬泡水而不致過於苦澀酸爽。七、檸檬的選擇 檸檬酸易溶於水,所以切檸檬時,其檸檬汁應盡量收集入杯。進而可推知,晾幹的檸檬片因其切片與幹燥過程中,必然會有大量的汁液流失,所以最好選擇新鮮的檸檬泡水。 通常我們能買到的檸檬主要有黃檸檬和青檸檬兩種,其中黃檸檬個大味香酸感弱,而青檸檬個小皮苦酸感強。筆者Mephi經過常年飲用對比,發現青檸檬的堿化尿液效果似好於黃檸檬,這可能與青檸檬中的檸檬酸含量更高有關,畢竟,在東南亞的許多國傢,青檸檬甚至是取代醋的調味品。八、飲用的時機 檸檬酸畢竟是一種酸,其進入胃會和胃液效果疊加,所以如果有胃酸分泌過多類胃病,建議早上不要喝檸檬水或者空腹盡量少喝檸檬水,避免可能引起胃酸分泌過多,進而反胃惡心。反之,如果飽食漲滯,可以喝些檸檬水,其效果有如山楂片,有助食消化之能。 網絡有觀點認為檸檬屬於感光水果,檸檬水要晚上喝才能美白。但筆者Mephi認為其推論中存有問題,而且美白不是我們此文的目的,所以,沒有引用這個說法。

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