一杯竹葉青酒,微醺千年的中國品位

中國的酒文化博大精深源遠流長,翻開歷史,隨處可見歷代賢達揮毫暢飲,把酒承歡的情景,那麼,對於追求高貴格調的古代顯貴賢達,最受其青睞的酒品又是哪一種呢?

“駿馬迎來坐堂中,金樽盛酒竹葉香”“竹葉離樽滿,桃花別路長”,翻開歷史長卷,竹葉青酒的清香隨處可見。飲一杯竹葉青酒,於蘭饈存俎,竹酒澄芳之間,品酌東方高貴生活品位。

千年竹葉青,歷代王公的專供禦酒

借問酒傢何處有,牧童遙指杏花村。杏花村竹葉青酒自誕生之日起,註定其不平凡的身份。竹葉青酒,特有的健康屬性,讓它成為王公顯貴們彰顯身份的專供特飲。

竹葉青亦作竹葉清,簡稱竹葉,其作為中國最早的健康酒,最早可上溯到戰國時代,迄今已有1500年歷史。東漢時期,張衡《七辯》總結漢代四種名酒,即“玄酒、白醴、葡萄、竹葉”。南北朝時,竹葉青酒深受社會各階層的喜愛,上至王公大臣,下至尋常百姓都津津樂道。南梁簡文帝蕭綱詩雲:“蘭饈存俎,竹酒澄芳。”

唐朝一代女皇武則天十分愛喝竹葉青,賦詩盛贊:“酒中浮竹葉,杯上寫芙蓉。”在宋元時期,竹葉青是宮廷內臣所用宮廷酒,是王公貴族、官員士子引以為傲的上品,也是文人墨客、富商巨賈的最愛佳飲。宋代文豪蘇軾《竹葉酒》詩:“楚人汲漢水,釀酒古宜城。春風吹酒熟,猶似漢江清。耆舊何人在,丘墳應已平。惟餘竹葉在,留此千古情。”

竹葉青酒流傳千載,長盛不衰。1949年10月1日開國大典後當晚,中央人民政府在北京飯店舉行新中國第一次盛大國宴。竹葉青酒和汾酒一起被選為中華人民共和國開國第一宴用酒。可見竹葉青酒作為中華民族高端酒品牌的代表,可謂實至名歸。

得造花香,雙非遺國藝釀造竹葉青

竹葉青酒,作為中國唯一“雙非遺”名酒,其釀造技藝也可堪中華瑰寶。

竹葉青酒孕育於不間斷傳承6000年的汾酒文化,杏花村汾酒釀造技藝,師徒相延、代代傳承,是中國最幹凈最健康白酒,竹葉青酒的基酒就全部選用陳年汾酒。

明末清初被譽為“三晉冠冕、百代宗師”的大學者傅山先生,精於醫道,深通藥理,憑著深厚中醫藥基礎和豐富經驗,對竹葉青酒中添加的中藥材進行瞭甄別,根據藥理和藥性,增加竹葉青的配制用藥,保留瞭竹葉的成分,加入砂仁、檀香、當歸等多種名貴草本,使竹葉青不僅味道芳醇,金黃透亮,治經絡疾病的療效也顯著提高。

其後,傅山寓居汾陽,即興揮毫題匾寫下瞭“得造花香”四個大字。直到今天,“得造花香”的竹葉青酒配方,仍然是汾酒集團的最高機密。竹葉青酒,也成為集汾酒非物質文化遺產釀造技藝與竹葉青酒非物質文化遺產泡制技藝於一身的中國唯一“雙非遺”名酒。

健康國酒,竹葉青酒蘊藉高尚人文關懷

千年來的人文底蘊與精粹國藝,鑄就瞭竹葉青酒的高端品質,更奠定其東方健康國酒的屬性。

竹葉青酒,傳承中國“自然調養”的健康理念,采用的是“純植物草本”健康配伍,隻選用名貴植物草本。同時,竹葉青酒並不主張功能性,而註重人體自身的調理,更體現人與自然和諧共生以及傳統人文關懷。

經科學檢驗,竹葉青酒具有抗氧化、抗疲勞、提升免疫力、雙向調節體內菌群、促進維生素的合成、保護肝臟等八大國傢健康專利功效。竹葉青酒以抗氧化和提升免疫力為主要的健康功效,將人真正作為一個系統性、周期性的生命體來看待,對人體的調養溫和、滋潤。因此竹葉青酒是最能體現中國傳統健康理念的中國名酒。

新一代高端竹葉青酒,以高端產品系青享系列及中高端悅享系列為代表,采用國傢專利的浸提工藝和復蒸餾等高科技提取技術,攻克降糖與配制的技術難關,實現瞭“高品質、低糖度、精草本”的升級,形成真正“完美締合度”的新型酒體。醒酒快,不上頭,尤其適合需經常應酬的精英人士。

​目前,竹葉青酒高端品鑒活動正在太原悅景烤鴨、山西飯店等火爆進行中,現場體驗更有精美禮品贈送,誠邀體驗。

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