三分鐘讀懂普洱茶:解讀帕沙茶山普洱茶的特點!

雲南有著豐富的茶資源,不僅有野生古茶樹群和栽培型古茶園,也有生態有機茶園,挖掘潛力巨大。在這眾多茶山中,你可知帕莎古茶山,其普洱茶滋味又如何呢?

帕沙茶山,是普洱茶茶山中新分出的一座茶山,茶山面積很大。帕沙山的古茶樹,生長在帕沙山寨旁的古茶山中。

因氣候環境好,適宜茶樹生長,使得茶樹生長茂盛,萌芽期早,采摘期長,所制出來的茶葉品質極好。

1、帕沙茶山在哪裡?

帕沙是村名,也是古茶山名。以普洱茶圈所說的帕沙古茶山,位處西雙版納州勐海縣格朗和西南帕沙村,也就是南糯山與佈朗山之間。

格朗和為哈尼語,意為幸福、吉祥,這個幸福吉祥的地方最高的山是路南山,山下有一個很美的壩子,格朗和鄉政府便在這裡。而帕沙就在格朗和鄉政府西南邊,距鄉政府6.00公裡,距縣城33公裡。

帕沙有5個哈尼族寨子,帕沙老寨至少已有500年歷史,從帕沙老寨分出的寨子已有七八個,據傳聞,連佈朗山的新班章、老班章也自帕沙分出,帕沙是哈尼族在勐海縣的另個歷史定居點。

2、帕莎茶園的情況

帕沙古茶樹數量是整個西雙版納茶區最多的,現有2900多畝古茶園,分佈於整個帕沙山寨旁的山上。

帕沙茶樹成片且密集的生長,茶樹樹齡均在800年以上,茶樹樹高可達到4米左右,樹桿分枝的密集度可以形成天然遮蔭傘。

帕沙古樹茶主要分佈在村寨周圍,其中帕沙老寨的古樹茶品質最好。

哈尼人古時沒有矮化茶樹的習慣,所以一直保持著古樹茶的長勢。栽培型古茶樹歷史久遠,茶樹齡在三百年到六百年左右,也有幾十年的小茶樹。

帕沙老寨有條古道通往賀開茶山的邦盆寨,順著這條古道行走兩個小時也走不出古茶園,帕沙古樹茶園和賀開山的邦盆和佈朗山的班章都是相連的。

3、帕莎古樹普洱茶特點如何?

因帕沙茶山位於南糯山和佈朗山之間,所制曬青茶在口感、滋味、韻味上更是結合瞭兩山的韻味。

純正的帕沙茶以清甜而著稱,海拔越高,茶韻味越足。

其條索勻整,翠綠色澤,顯著毫毛;綠中帶金黃的濃鬱湯色,香氣濃鬱;水路較細,舌面回甘生津持續,層次變化明顯,略帶苦澀味。

因帕沙茶分佈較散,各個村寨所制的普洱茶,其滋味、口感略有不同。

由於帕莎古茶山植被茂盛,林下腐植物豐富,土地肥沃,茶樹生長茂盛,萌芽期早,采摘期長,葉長肥碩,白毫顯著,品質優良,茶性有如麗人一般的高雅,茶氣有如清風一樣的柔綿,韻味有如秀水一般的甘甜。

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