丹溪酒,讓應酬不再愁

“喝酒應酬”在成年人的世界裡仿佛已經成瞭傢常便飯,

可當這一現象成為生活的常態,總會覺得疲乏和倦怠。

如何使枯燥的生活變得精致?

如何讓曾經的應付變得有趣?

如何令親朋好友、領導同事、商業夥伴對您嘖嘖稱贊?

為什麼喝酒也能喝出健康?

你想要的答案就在這裡

1.千年傳承,國酒為尊

黃酒是純糧食發酵而來,白酒是高粱蒸餾產出。清末國情衰敗,糧食匱乏,無法用於大量釀酒,但國人不可一日無酒,那就勉為其難用高粱(豬仔們的口糧)配合蒸餾法釀出高度白酒,其目的極為明確,要的就是便宜、易醉,喝兩口就倒。而黃酒最適合老友相聚,合作洽談生意,閑聊時幹兩杯,表達熱情又增進友誼。

喝黃酒喝的是文化和歷史情懷,發酵釀酒是我們中國古人發明之一,最能代表中國酒。

2.更配中國菜餐桌上最適合配餐的餐酒,是十幾度酒精度數的酒,因此日本的清酒和葡萄酒,都是十二三最多不超過十六度的樣子。在這個范圍內,我們吃菜的時候喝一口酒,可以幫助嘴裡去去味,更好地品嘗另外一道菜。

黃酒更配餐,其不僅具有養生功效,且非常適合在我們吃每道菜後殺口,清除口腔殘餘味道的同時還不妨礙品嘗下一口菜的味道和口感。

白酒度數太高,以往隻有年紀稍大的人喜歡喝,現在的年輕人沒幾個喜歡喝白酒的。再加上白酒辣喉嚨,一口下去就是一條火線,塞一口菜都嘗不出是到底什麼味道,白白浪費瞭食材。啤酒相比較而言呢,度數又太低,想要喝到微醺的狀態就得連灌好幾瓶,這樣肚子裡一肚子的水和氣,想吃菜都吃不下去瞭。

中國有八大菜系,口味向來豐富,為瞭不暴殄天物,為瞭讓你的味蕾享受最純粹的味覺盛宴,我們在品嘗美食的時候更應該選擇黃酒!

3.愉悅暢飲,醒酒短暫

黃酒是純糧食釀酒,相比於啤酒和葡萄酒的藥法制酒,僅黃酒獨有的曲法制酒對我們更加友好,易吸收好消化,經過發酵的食物也能輔助我們獲取一些其他食物無法給予的營養物質和吸收效果。

丹溪紅曲酒釀造用水僅選取丹溪源頭水——國傢一級保護的柏峰水庫水源,隻選用有機香糯米和丹溪紅曲為原料,釀造全程零添加,是黃酒行業首傢通過國傢農業部有機食品認證的產品。丹溪紅曲黃酒使用紅曲釀酒,紅曲中的有效成分對我們的消化吸收也起到良好的促進作用。

4.潮飲更時尚

自公元1327年一代醫宗朱丹溪始創親釀以來,一度風靡元清時代,成為當時的潮飲。

如今黃酒亦可打破傳統飲酒方式,溫飲和冷飲,還可融入時代新潮流,在酒中加入冰檸檬、蘇打水、雪碧、紅牛,成為時代新潮飲。

5. 更健康才是最好的選擇

黃酒是一款養生酒,按照曲種被分為瞭“麥曲黃酒”和“紅曲黃酒”。丹溪紅曲酒便是紅曲黃酒。

中國人養生講究“由內而外、以食代藥”。

《本草拾遺》記載:“黃酒通血脈,厚腸胃,潤皮膚,散濕氣。”也就是說,黃酒不止能健脾消食,抗衰老,還能保護心臟。

明代汪穎在《食物本草》中,也曾說到“入藥用東陽酒最佳”。這裡的東陽酒,就是滋養人的紅曲黃酒。

作為擁有近七百年歷史的丹溪紅曲酒,有著“純天然、純手工、0添加、0嘌呤”的健康特性,每年隻取冬水釀造一次,遵14道古法手工釀造,存壇窖藏5-20年,其中丹溪1327系列,更是足年藏窖15年以上,口感綿滑滋潤,對滋補身體有很大的好處。

紅曲是一種藥食兩用的食品,古今中外的人們都在研究其成分,在研究過程中發現紅曲含有“墓納可林k”的成分可抑制膽固醇合成,美國兩位醫生因此或得瞭諾貝爾獎。《本草綱目》、《中國科學技術史》中均對其功效有過記載。

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