在炎熱的夏季，吃西瓜可算得上是一大快事。這是因為西瓜清甜多汁，維生素含量也比較多，不但可以生津止渴，還可以消除疲勞，是很多人都適合的一種的“消暑利器”。
但是天天切著吃、挖著吃，是不是覺得有點兒小單調呢？於是小編解鎖瞭西瓜的花樣吃法，自制一道西瓜果凍給小朋友吃，晶瑩剔透，冰冰涼涼，Q彈好吃，學會瞭再也不用買色素果凍瞭。
夏天就是需要吃清涼的甜品，為炎炎夏日帶來一絲絲清涼。Q彈香甜的西瓜果凍在傢自己做，健康衛生，沒有添加劑，孩子吃得放心，特別是放冰箱冷藏一下，吃起來冰冰涼涼，絕對是炎炎夏日裡清熱消暑的佳品哦，一起來看看詳細的做法吧。
【食材】：西瓜汁，白涼粉，白糖
【做法】：1、把西瓜肉切成小塊，有西瓜籽的需要去除，然後放入果汁機或者攪拌機裡把西瓜肉攪成汁；
2、這樣就做好一大碗西瓜汁，榨出的西瓜汁過濾幾次，把西瓜汁上面的泡沫撇去，這一步不能少哦，做出來的成品才更好看。
3、取出大約小半碗西瓜汁，倒入白涼粉調開，攪拌均勻；
4、把過濾好的西瓜汁倒入小鍋裡，中火煮沸，放入適量的白糖增加甜度，水開後倒入之前調好的白涼粉水不斷攪拌，一邊攪拌一邊用小火煮到沸騰，就可以關火瞭。
5、最後將煮好的西瓜汁再次過濾，倒入玻璃容器晾2個小時左右就可以定型瞭，放入冰箱冷藏一下口感更好哦；
糕涼瞭切自己喜歡的形狀，西瓜這樣換個方式做成果凍，讓單純的吃西瓜不再那麼無聊，用來作為午後小甜點，是相當討人喜歡！
【小提示】：1、這道甜品沒有什麼技術含量，就是需要耐心加耐心。
2、白涼粉並非是放得越多越好，個人建議果汁與白涼粉不要超過10：1的比例，而白砂糖用量可根據個人喜好來調整。