一分錢一分貨的道理在中國自古以來就紮根在我們心裡，用在啤酒上面也是非常符合的。
首先，得搞清楚什麼是精釀。精釀啤酒的定義源自於美國：
1、年產量小於600萬桶（95.388萬噸），生產的啤酒用於商業交易。
2、自主權非精釀釀造者或公司機構，其占股份不能超過25%。
3、傳統釀造者所釀造的大部分啤酒的風味都應該是從傳統的原料與發酵工藝中獲得。
畢竟“限量”這一詞在哪裡都可以和價格成正比，數量少 、產量小自然是非常重要的因素。精釀啤酒最初在中國的翻譯是手工啤酒、精工啤酒，後來慢慢被演變成瞭精釀啤酒。
至於區別主要：
1、是釀造方面和銷售渠道上面。釀造方面工業啤酒會使用添加大米，糖漿，酒花制品來減少成本，達到利益最大化。而精釀啤酒釀造基本就隻用到水，麥芽（大麥，小麥，燕麥）啤酒花，酵母。國內精釀酒廠基本用的釀造三大原料基本全是進口。
2、精釀不添加二氧化碳。碳化基本靠發酵罐中添加酵母後自然發酵（還有一些風格是裝罐後二次發酵。）自然發酵的目的是使風味更自然。但導致從投料到罐裝比工業啤酒時間長。勢必產能就會受影響。
3、精釀市場受眾群體不大，不需要這麼高產能，導致分攤價格比工業大廠高。這三點因素決定瞭國產精釀價格普遍比工業啤酒高。
在我理解中 精釀在根本上是中國和外國在啤酒文化中的差異，IPA，世濤，酸啤，過桶等等也是啤酒中不同種類，就仿佛中國的白酒中的濃香型，清香型，醬香型等等分類的不同。
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