自5月20日起,進入瞭夏季第二個節氣:小滿,也是二十四節氣中的第八個節氣,小滿一到,一年的暑熱天氣就開始瞭。
小滿過後,氣溫高,雨水多,總體以濕熱為主,隨著暑熱越來越盛,孩子容易上火、長濕疹、痱子、還容易患上手足口和皰疹性咽頰炎。
所以從小滿時節開始,孩子的重點調理就是清熱祛濕,來幫助孩子度過炎熱的夏季。
今天我們就講講有哪些清熱、祛濕的食物,很常見又方便孩子食用。
01
防暑聖品—綠豆
夏天天氣炎熱,孩子容易上火,食欲差,用綠豆熬成綠豆湯或者是煮成綠豆粥,給孩子食用,可以清熱解毒、消暑止渴,特別適合消化不良、暑濕的孩子。
綠豆性涼,入肝、心、脾胃經,是暑熱季節,心火旺盛時的最佳消暑食物,對緩解暑熱煩渴特別有效,還被譽為“防暑聖品”。
食用綠豆時,媽媽一定不要把綠豆皮去掉瞭,因為綠豆皮是可以入藥的,消熱、解毒效果更好。
02
清火養心—蓮子
小滿之後,氣溫升高天氣熱,孩子容易煩躁不安、心火旺盛,表現為口渴、汗多、心神不寧、晚上睡不安穩,這時可以食用蓮子,幫助孩子清火安心、利尿除濕。
蓮子主心、脾、腎經,《本草綱目》中就記載蓮子有“交心腎、厚腸胃、固精氣、強筋骨、補虛弱、利耳目、除寒濕”的作用。
蓮子無論是新鮮的,還是幹的,都能清火、祛濕,沒去芯的蓮子,清心火的效果更強,因為蓮子芯偏苦寒,如果孩子體質虛寒,建議去掉蓮子芯再食用。
蓮子可以直接熬湯,也可以和茯苓搭配,做成茯苓蓮子大米粥,也可以和百合搭配,做蓮子百合湯,都有健脾清熱的作用。
03
清熱消暑—黃瓜
夏日天氣炎熱,有些孩子喜歡喝冷飲、吃冰激凌,這些隻能帶來片刻的涼爽,卻深深的傷害瞭孩子的脾胃。
夏季消暑,就給孩子吃自然天成的黃瓜,黃瓜爽口、清熱、解暑,早在古代,人們就認識到黃瓜有清熱止渴、利水解毒的作用瞭。
黃瓜剛好又是夏季上市,是孩子解暑的必備食品,可以直接生吃,可以做菜給孩子吃,還可以做成黃瓜茶給孩子吃。
食譜名:黃瓜茶
食材:黃瓜、冰糖適量
功效:清熱止渴、利水解毒
適用年齡:12月齡+
做法:
1、將黃瓜切成薄薄的片;
2、將黃瓜和冰糖放入杯中;
3、倒入開水攪拌後,蓋好蓋子燜2分鐘,放涼即可飲用。
04
健脾祛濕—赤小豆
幫助孩子祛濕,估計傢長用得最多的就是薏米,實際上給孩子祛濕,赤小豆比薏米更合適,因為薏米偏寒涼,孩子常吃容易傷脾胃。
而赤小豆是性溫的,祛濕效果不比薏米差,最方便的就是直接用赤小豆熬水,也可以用來煮飯、煮粥食用。
赤小豆,歸心、脾、小腸經,有利水祛濕、解毒排膿、健脾益氣的功效;對產婦來說,還有通乳汁、補身體、促進康復的作用。
赤小豆很容易和紅豆混淆,長的也很像,六師師特意找瞭圖做對比,下次媽媽們不要再弄混瞭哦。
05
利濕化熱—冬瓜
冬瓜又叫白瓜,因為長熟後表面有一層白白的霜,像冬季天冷時下的霜,所以叫冬瓜。
夏季孩子新陳代謝旺盛,容易出汗,會損耗大量的津液,傷津就是傷陰,給孩子食用冬瓜,最直接的好處就是生津解暑。
冬瓜性涼,味甘淡,冬瓜除瞭生津解渴,還能利濕;《本草再新》中說冬瓜可以清心火、泄脾火、利濕去風、消腫止渴、解暑化熱。
冬瓜全身都是寶,冬瓜肉和瓤,有利尿、清熱解渴、治療暑熱的作用,冬瓜的種子和皮也可以入藥。
媽媽們平時在煮冬瓜的時候,把冬瓜瓤一起煲湯最好;對體內有濕熱的孩子,就可以煮點冬瓜皮茶來喝。
另外,夏季孩子想喝飲料的時候,媽媽可以做一份冬瓜飲料給孩子喝,不僅可以清涼解暑,清心火,還代替瞭其他不健康的飲料。
食譜名:冬瓜飲料
食材 : 冬瓜、蜂蜜適量
功效:清心火、利濕、生津解渴
適用年齡:12月齡+
做法:
1、冬瓜去皮切丁;
2、放入攪拌機打成汁;
3、倒入杯中,加入少許蜂蜜拌勻即可
要提醒的是:蜂蜜不適合1歲以下的孩子食用哦。
小滿過後的夏季,濕氣產生的根源與脾胃有關,孩子夏季的飲食,應選擇易消化的食物,少吃冷飲、油炸和膨化食品,保護好脾胃,也是間接在祛濕。
最後再總結一下,綠豆清暑熱,蓮子清熱祛心火,黃瓜清熱止渴,這3種都是可以清熱解暑的;赤小豆、冬瓜可以祛濕。