“
一碗喉吻潤, 二碗破孤悶。
三碗搜枯腸, 惟有文字五千卷。
四碗發輕汗, 平生不平事,盡向毛孔散。
五碗肌骨清, 六碗通仙靈。
七碗吃不得也, 唯覺兩腋習習清風生。
——唐·盧仝《七碗茶歌》
”
近些年,茶界提出一種“申時茶”的概念,似乎讓眾多茶友眼前一亮。所謂申時茶,簡單來說就是在“申時”喝茶。(申時:就是指下午15時-17時,又稱哺時、日鋪、夕食等。)
古人把一天劃分為十二時辰,對應十二地支,即:子、醜、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥十二地支。
一個時辰相當於現在的兩小時,十二時辰是根據一日間太陽出沒的自然規律、天色變化、人類一日的活動、生活習慣所歸納總結的。
中醫也講究十二時辰與人體經絡一一對應,申時正值人體膀胱經當值,膀胱經是人體中最長的一條經絡,上至頭頂百會穴,下至小腳趾的至陰穴,貫穿著整個背部,是人體排毒的總通道。
膀胱經在五行中與陽金相應,此時身體需要充足的水分參與氣血循環運化,促進人體的新陳代謝;膀胱經的運行狀態與人體的健康息息相應。
所以申時飲茶,是順應著人體自然規侓的一種飲茶方式,茶中含有豐富的氨基酸、茶多酚、咖啡堿等有效成份都有助於膀胱經更好的排毒。
適量的有機能量茶湯也會參與到氣血循環中,為身體起到平津釋躁、排毒祛濕、促進循環的作用。
而各處古籍中都對於茶的功效也誇譽極多。比如《唐本草》中就曾說:“茶味甘苦,微寒無毒,去痰熱,消宿食,利小便”。
《大觀茶論》中也記載茶:“祛襟滌滯、致清導和;沖淡閑潔、韻高致靜。”
歷史上嗜茶如命的宋徽宗更是這般說過:“茶,驅鬱結,盡煩悶,恭之平和,得之清新。飲茶時,茶客內心會變得淡泊、純和,茶帶給人氣質高雅、意態寧靜的感受。
所以申時飲茶不僅滋養瞭身體,同時也安頓心神、修養內心!
申時茶中所運用的呼吸是瑜伽式呼吸,是人體最自然、最健康的一種呼吸方式,在充足的茶湯滲透身體之後,在以瑜伽的打開方式舒經活絡,伸展體姿,契合瞭申時茶排毒靜心的訴求。
不過要喝申時茶,前提必須遵循科學飲茶的原則,健康飲茶。選擇茶葉也很重要,建議選用3年以上的熟普或老白茶,因為這種茶湯具有發散、滲透及平衡的作用。
少喝寒性重的茶,如生普和綠茶、輕發酵的鐵觀音等。申時茶的茶量范圍為500毫升以內,人們可根據各自身體的實際情況和需要,適量喝茶,適量彌補。
眾所周知,茶曾經作為一味藥,現在是一味飲品。茶的健康保健功效,有,但不能無限誇大;再者,喝茶養生不能隻強調一時一事,也不能誇大一時一事的功效。