雪碧,原名芬達

我們的飽弟一向冷靜,但是昨天被這條新聞弄崩潰瞭。

作為一個雪碧愛好者,飽弟怒吼:

雪碧不綠叫什麼雪碧!

綠,才是雪碧的靈魂!

上一次編輯部有人這麼崩潰還是因為麥當勞改名為金拱門。

為瞭安撫崩潰的飽弟,讓他繼續給我們搬水打掃衛生買奶茶取快遞吃剩飯,我們決定寫一寫雪碧,向大傢介紹這個見過大風大浪,在檸檬味汽水頂端的飲料。

雪碧,原名芬達

時光機開到上世紀20年代。

一戰結束之後,剛剛征服瞭美國的可口可樂公司雄心萬丈,想要開始全球征服計劃。

▲ 可口可樂廣告

在歐洲,德國納粹黨衛軍急需一種清甜可口的飲料,可口可樂德國有限公司與希特勒一拍即合,開始在德占區修建瓶裝廠。

1938年,可口可樂在德國就已經有43傢裝瓶廠和600多傢本地分銷商。1939年,可口可樂在德國的銷售額達到450萬瓶。——可以說,這時候德國人已經離不開可口可樂瞭。

二戰開始後,美國與納粹德國的關系開始緊張。德國可口可樂分部已經無法獲得可口可樂的配方,而這時候,原來負責德國公司的負責人車禍去世瞭。怎麼辦?是關掉工廠?還是繼續研發?可口可樂德國分公司負責人馬克思·凱特利用德國僅可以獲得的原料乳清和色素,創造瞭一種新的飲料——芬達。

芬達上市之後,在德國非常暢銷。1959年,西德公司開始生產檸檬味汽水,將其命名為“Fanta Klare Zitrone”(檸檬味芬達)——這是雪碧的最初雛形。

雪碧的美國升級之旅

發明瞭芬達的馬克思最終決定把芬達和德國可口可樂公司二戰期間的所有利潤都歸還美國。但一開始,美國可口可樂公司停止瞭芬達的生產

與此同時,他們的競爭對手百事可樂開始推出各種口味的飲料。

不得已,芬達再次出山。和芬達一起出山的還有西德公司生產的這款“Fanta Klare Zitrone”(檸檬味芬達),1961年,這款飲料被正式改名為“Sprite”,作為檸檬味氣泡水上市。

“Sprite”的意思是鬼怪、小妖精,與1942年,海頓·珊佈為聖誕老人創造瞭一個新朋友——精靈小子(Sprite Boy)同名。

但雪碧並不是美國第一傢檸檬味汽水,在此之前,美國的檸檬味氣泡水是七喜的天下。

為瞭搶下七喜手中檸檬味氣泡水的市場,雪碧背靠可口可樂大山,進行瞭一系列的行動:

1.占領大型灌裝廠資源,利用強大的灌裝技術爭奪市場。

▲ 維基百科

2.投放同類型廣告:貨架上有雪碧和七喜時,一定要選雪碧!

於此同時,1964年百事可樂收購激浪品牌,參加檸檬味碳酸飲料市場大戰。

▲ 哪個90後沒在運動會時拿兩個激浪瓶子猛敲當拉拉隊呢?

但結果,顯而易見。

雪碧的中國之旅

雪碧中國之旅的第一站是香港,1977年,擁有可口可樂香港經營權的太古集團將“Sprite”引進香港市場。也許是因為中文名為“勢必利“拗口難記,所以並沒有什麼水花。

1978年,可口可樂回到大陸。六年後,第一批雪碧在廈門和珠海投產。

© 廈門太古可口可樂

1988年,可口可樂的裝瓶公司上海申美開始投產雪碧,作為亞洲最大的可口可樂裝瓶公司,上海申美生產力強,供貨量大,雪碧終於在大陸流行開來。

▲ 南京路雪碧和可口可樂的超大廣告牌

雪碧開始走進人們的日常生活。

▲ 註意左下角的雪碧

雪碧的口味也開始多樣起來。

雪碧,新一代中式調味料

當已經走進中國的每傢每戶之後,雪碧開始走向瞭奇怪的畫風,變成瞭中式料理中的糖分擔當,這要從中國人的雪碧兌幹紅開始說起。

© 穎涵的快廚房

翻翻小時候吃飯的照片,桌上高腳杯裡的紅酒,八成是兌瞭雪碧的。

改革開放後,喜慶又洋氣的紅酒逐漸成為中國人餐桌上的新寵。但當時的紅酒多是又苦又澀的平價幹紅,別看不少人喝的挺來勁,其實都是為瞭面子硬灌的,喝的時候心裡早就把法國佬罵瞭一萬遍:要不是談生意,誰喝這玩意兒?

於是不知道是哪個機靈鬼想瞭個歪招:往酒裡兌點雪碧。酸甜的雪碧喝紅酒混合,紅酒的苦澀被雪碧的酸甜壓過一頭,紅酒的接受難度頓時降瞭兩個level。最好多兌點雪碧,稀釋稀釋紅酒的度數,杯觥交錯間大買賣就談成瞭。

皆大歡喜,就是釀酒的老師傅不太高興:我們辛辛苦苦琢磨瞭上千年就是為瞭把葡萄酒中的水分抽出來、降低糖分,你半瓶子雪碧下去我幾千年努力全白忙。

後來糖分愛好者們又發明瞭雪碧泡西瓜。

這種做法完全不需要廚藝,有材料和冰箱就行。西瓜別買太大的,讓它和雪碧君在冰箱裡宅一會,打幾把遊戲的空它們就凍好瞭。西瓜對半切開,先用勺子把最甜的幾口吃掉,再咕嘟咕嘟的倒入冰雪碧。

唯一的缺點就是,吃瞭會胖。

雪碧泡雞爪是去年抖音的網紅菜譜。

© 曼食慢語

但現實與想象總隔著一層距離,雪碧泡過的雞爪相當甜膩,雪碧在裡面完全化成瞭糖水,如果你一定要做,我勸你多加點醋。

最近《向往的生活》裡的雪碧拌面也十分火爆。

雪碧澥開麻醬,再加點老幹媽放在面裡,網紅拌面就誕生瞭。

這次雪碧的換瓶決定,主要是為瞭環保方便回收。微博熱評裡說得好:任何巨頭產品領導綠色環保理念推動環保發展都將受到世界人民的支持與尊重。

我們相信,這款大風大浪裡走過的汽水,絕不會因為身上少瞭點綠而改變的。飽弟你不用擔心,快下樓去給我們買瓶冰雪碧吧。

飽妹特此聲明:本文非雪碧軟文,但雪碧真好喝。

*參考資料:

1、雪碧的歷史,學會,1995年07期

2、Sprite維基百科詞條:https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%9B%AA%E7%A2%A7

3、「雪碧」檸檬靑檸味汽水:https://www.coca-cola.hk/brands/sprite/sprite-lemon-lime-flavoured-soda

4、Who Was the Coca-Cola Sprite Boy? (It’s Not Who You Think):https://www.coca-colacompany.com/stories/coke-lore-sprite-boy

5、Primary Color: Why Sprite Has Sported Green Since 1961:https://www.coca-colacompany.com/stories/primary-color-why-sprite-has-sported-green-since-1961

6、The Soda Factory· Sprite:https://people.cs.pitt.edu/~mehmud/cs134-2084/projects/Team7/sprite.html

7、騰訊財經《ME戰士》,揭秘二戰中的可口可樂如何大發戰爭財

誰才是你心中的汽水一番?

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聽說,關註福桃九分飽的人,怎麼吃都不會胖。

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