失傳的手藝消失的行當（五）石匠鍛磨子很早以前，人們生產生活中用到很多石器，因此就有瞭石匠這個行當。農業生產上也有很多用到石器的，如用來碾地的石碾子（碾地、打磨地用的工具，也有叫地滾子的）直徑大約20厘米，長約一米五六，兩頭有臍窩，木頭架子套上去，牲口拉上在田裡滾動，一是可以碾碎土坷垃（土話也叫胡基），二是保墑。石碾子的石材是麻石，表面有條紋，增大壓強。還有用來碾場石碌碡，也有叫石滾子，一般石材是麻石，表面有條紋，以增加摩擦力。用來光場的石碌碡，一般石材是青石，表面光滑。
農業生活中，比如用石磨子磨面，用石碾子碾米，用石臼（土話叫礓窩）砸辣椒、砸鹽（過去食鹽是大顆粒的）。石碾子的碾盤和上面的碾子（石滾子）都是青石材，表面光滑，受力均勻，不易碾碎糧食顆粒。過去碾米就用它，僅僅是搓去谷子的外殼。碾玉米碴子時（珍子、榛子）依靠碾子（石滾子）的自重壓碎玉米粒，碾壓的遍數越多就越細。
此外，還有門墩石、柱頂石，古建築臺階的石條、石獅子、石華表、石碑，這些都是石匠的作品，所以就出現瞭石匠這一行業。
俗話說“七十二行，行行出狀元”，最能體現手藝的，（技術）還是“鍛磨子”，石磨子磨面時間久瞭，上扇與下扇摩擦，磨齒就禿瞭，磨面的效果就差瞭。過去磨七八遍就完瞭；磨子老瞭，（磨子口）磨十遍也許還不行。過去老師批評學習不用心的學生，經常留級的學生，就說是個“老磨子”。
我們村有個已故的老石匠，曾經講過這麼一個故事：有一年天大旱，莊稼欠收，生活很苦，經常吃不飽飯。有個石匠被請去給人“鍛磨子”，戶主傢是個富戶人傢，但是為人特別吝嗇、小氣、摳門，石匠為人忠厚，也沒有想要多好的招待，吃頓飽飯就行瞭。沒曾想東傢是個十分奸詐狡猾的人，故意在石匠面前高聲喊他老婆，反復叮囑：把毛拔凈，把毛拔得幹幹凈凈的。
石匠心想，東傢殺雞（鴨）款待匠人，因此格外用心，經常就過瞭飯點，生怕對不住東傢的款待。
最後放下琢斧（石匠工具）和鏨子，才洗手吃飯，當把飯端上來時，傻瞭眼，是半盆子蒸熟的蔓莖（菜籽根），東傢有意拿瞭一個蔓莖指著上面的一個細細的毛根說“你看看，說瞭幾遍，毛還是沒有拔幹凈”，這是有意給他前面說“拔毛”做合理的解釋。
隻見老石匠笑瞭笑說沒有關系的，能填飽肚子就行瞭。吃完蔓莖，老石匠說“還有一點活，一會兒就好”，放下飯碗就走瞭，財東傢很高興，認為自己占瞭便宜。不大功夫，老石匠幹完活瞭，收拾工具打道回府。
過瞭幾天，東傢磨面，把糧食倒在磨子上面，隻見一個磨眼下，一個磨眼上，磨口就是不出糧食，這時候東傢才明白“匠人”使瞭手腕。
上門去問師傅，磨子口不出糧食，一個磨眼下，一個磨眼上。怎麼回事呀？老石匠點上煙鍋，吸瞭兩口，不緊不慢地說“一上一下，那是一個去廚房燒火，一個去蔓莖地拔蔓莖”。財東傢趕緊賠不是，最後，老石匠還是指點瞭一番，修好瞭石磨子。
這個小故事說明一個大道理，為人要誠實，不要耍“心眼”，忽悠人的人，最終被忽悠！
隨著社會的進步，時代的發展，所以傳統的石匠手藝失傳瞭，行當也隨之消失瞭。這些隻能留在濃濃的鄉愁裡，深深的記憶裡。再過數十年，隻有在詞典裡才能查到這些。有些東西不會使用，也不知道怎麼使用。
作者簡介：祝忠建，陽峪鄉祝傢堡村人，1956年出生，1974年12月入伍，1988年轉業地方工作。
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