凈菜加工是將采收的新鮮蔬菜進行挑選、洗滌、瀝幹、切分或不切分的過程。加工工藝將采收的新鮮蔬菜進行挑選、洗滌、瀝幹、切分或不切分的過程。凈菜無菌環境中真空包裝成的一種保持生鮮狀態的產品。特點是消費者購買後不需要再做進一步處理或適當水洗即可直接烹調食用的蔬菜。那麼凈菜加工流水線需要用到哪些設備呢？今天小編簡單分享一下這條流水線。
單層輸送分選臺6工位：
該機械主要用於模擬手工前期挑選工序設計二次，操作臺有六工位分選臺，輸送帶將物料輸出至切菜機內進行切割工序，分選臺可折疊占地面積小。輸送分選臺，上有砧板可以直接分切物料，中部輸送帶可以直接和切菜機組合成自動切菜系統；分選臺不僅可以輸送優質蔬菜進入到切菜機中，輸送分選臺輸送速度可調，可以根據切菜機的切割厚度進行完美銜接，配合進料，無需人工放料到切菜機中，減少人員的安全隱患；輸送挑選臺，可以節約蔬菜挑選的場地，代替龐大的工作臺，節省工作面積
智能切菜機：
該機械使用范圍廣，可用於切割多種蔬菜，比如：上海青、油麥菜、芹菜、包菜、空心菜、大白菜等葉菜；也可以用於切割長條形蔬菜，比如：茄子、豆角、西芹、大蒜、韭菜、小蔥、辣椒等；本機通過數控系統切割蔬菜，直接通過觸摸屏輸入切割長度，就可以控制切割的長短，數字化調節，精準切割調，操作簡單；本機切割厚薄調節范圍廣，可以切片、切絲、切刀，一天機器可以加工多種長度的蔬菜，切割厚薄均勻；輸送帶和切刀均設有防護罩，機器設置有開蓋停機功能，操作安全；機器采用加厚304不銹鋼制造，具有很好的防腐蝕防銹能力，采用先進的臺灣切菜機工藝設計生產，運行穩定，故障率低；該機數控箱和電機均采用全封閉設計，清洗過程可直接用水沖洗，清洗方便，即使在潮濕的環境，電機和電控箱都能較好的保持幹燥的環境，電器使用壽命長。
物料提升機：
物料提升機主要提升輸送的作用,形成流水線作業，機器整機采用加厚304不銹鋼制造，具有極好的防腐蝕防銹功能，皮帶可拆卸:輸送速度可調。
渦流清洗機+排渣：
該設備主要用於切割後蔬菜的清洗，可對清洗中的蔬菜進行過濾排渣。該設備全機采用304不銹鋼材質制造，符合食品安全衛生標準；清洗機槽體內水流呈漩渦式，避免瞭蔬菜在清洗過程中受到損傷；采用不銹鋼滾筒，蔬菜清洗的更幹凈；
渦流清洗機+臭氧：
該設備通常用於切割好的物料清洗，起清洗過濾並去除農藥殘留的作用。該設備全機采用304不銹鋼材質制造，符合食品安全衛生標準；清洗機槽體內水流呈漩渦式，避免瞭蔬菜在清洗過程中受到損傷；
震動風幹機：
用於清洗後的蔬菜表面除水。在震動頻率下使物料向前傳送，在傳送過程中經過多次強風吹送，將蔬菜表面的水珠吹落。
以上是小編對凈菜流水線所有的分享：