內蒙古人民招待貴賓的美食——肚包肉
說到內蒙古，腦海中浮現的畫面便是遼闊無垠的大草原，牛羊在悠閑的吃草，熱情好客的內蒙人送上一碗熱騰騰的奶茶。但是殊不知，除瞭這些，這無邊的廣闊天地也孕育瞭品類豐富的特色美食，也是這些特色，才能彰顯蒙族最獨具一格的民族風情。
肚包肉，是內蒙古特色之一，作為舊時傢裡貴客才能吃到的美味。別聽名字狂野，它包裹的，可不是肉，而是營養和內涵。
肚包肉因其高蛋白、低脂肪的特點，成為瞭老少皆宜的珍饈美饌。其蛋白質由十幾種氨基酸組成，是一種易吸收高濃度氨基酸源。富含對人體原有合成作用的丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸，膽固醇含量也低於豬、牛、雞肉。可稱得上的代餐佳品。肉色鮮紅，蛋白質持水力強，不易變形，食用便捷，柔嫩多汁，咀嚼性好，無膻不膩。
制作方法倒也不算是很難。但是，在傢自己做可是不太現實的，那就不如買半成品回傢直接制作享受美味啦！
制作時首先將羔羊的胃收拾的幹幹凈凈，去幹凈皮膜，包裹著羊肉，形成一個柔軟的“器皿”。投入秘料中燉煮，相隔十米都能聞到那豪邁而原始的香氣。別看個頭不大，卻各個飽滿可愛，一口下去，軟嫩彈牙的羊肚迸發開來，配著鮮香的羊肉和滾燙的肉汁，炸裂的湯汁與香氣在唇齒間回味無窮，令人久久忘返。羊肚將羊肉的香氣和營養緊鎖其中，並且浸透湯汁的濃鬱，入口便是可想而知的醇厚與美味。
羊肚勁道有彈性，羊肉爽嫩而不腥膻，再配上手拿這種頗具野性美的吃法。一口下去，羊肚拉著絲，讓你切實體會草原人的爽快與豪邁。
吃是一種需求，而會吃則是一種享受。
阿牧特肚包肉，更是傳承瞭美食背後的文化和民族技藝，選用來自錫林大草原的羔羊凈肚，細致包裹鮮嫩多汁的羔羊肉/羔羊腦，緊鎖其中肉質，有彈性而不滲漏，完全保存羔羊肉的水分和營養。咀嚼過程中層次感更加鮮明，羊肚彈滑，羊肉美味，享受肉類在口中爆汁的感覺。專業制作，急速鎖鮮，可與現做的美味相媲美。
基地建於大型草場，生長有千餘種飼用植物，飼用價值高，飼口性強，喝水基本上以泉水和雨水組成，幾乎沒有絲毫污染，人都可以直接飲用。專業的生產研發，先進的工藝設備，高效的品質飼養，造就阿牧特種種美味，開啟蒙族特色美食盛宴。阿牧特的羊肉是無數傢庭私廚信賴的選擇；阿牧特的口碑是千千萬萬酒店交口稱贊的肯定對象。
近幾年由於時代飛速發展，本企業從傳統的經營模式突破轉變為數字化運營理念，所有產品均實現從生產基地到廚房的B2B、B2C的直營模式。專註於餐飲市場，服務餐飲用戶，提供一體化的羊肉供應鏈服務，通過全程冷鏈配送，高效直達客戶。除此之外還提供優質售後服務，旨在成為客戶和傢庭消費者信賴的羊肉食品供應鏈企業。
純生態的原產地提供瞭優質的健康食材，種種特色和傳統文化也漸漸傳播於世。服務人類美好生活，傳承特色民族美食，讓客戶獲得更高品質的美味食品是我們最大的目標，也在為此砥礪前行。