“北來南去幾時休，人在光陰似箭流”，春節假期轉眼間就結束瞭，很多人都已經回到瞭工作崗位上，年味也消散瞭不少，但按照老傳統來說，新春佳節要熱鬧到正月十五元宵節之後才算是真的結束。正月初五之後，幾乎天天也都有專屬的節日和習俗，而正月初九就被老一輩稱為“天公日”，也有的地方叫做“天日”。
在中國的傳統文化中，人們認為九是數字中最大的一個，處於上升之極，還寓意著長長久久，在古代也被視為“龍”的象征，並多用這個數字來附會皇帝。因此，人們便認為主宰著三界的玉帝是在正月初九誕生的，百姓就將這天叫做“天公日”，到瞭這天要一起為玉帝慶祝誕辰，繼而也留下瞭相關的習俗和忌諱。到瞭正月初九，一般講究“一拜、兩忌、吃三食”，建議大傢牢記遵循傳統，沾到玉帝的福氣和喜氣，順順當當的過兔年。
一拜：
拜天公：從古代起，正月初九就一直被視為是玉皇大帝的誕辰，而在閩南地區，玉帝也被稱作“天公”，負責掌管人世間所有的福禍。故而在這天是要祭拜天公，為其慶生的以表對其的敬重，並祈求天公保佑，賜福給人間，讓新的一年風調雨順、五谷豐登，全傢人都能吃飽穿暖、平安健康。
拜天公也是很講究的，人們會在傢中的正廳裡擺上供桌，點燃燭火，擺上五種寓意吉祥的水果，比如蘋果、橙子、橘子、香蕉、甘蔗等，再放上六種素齋或五谷，倒酒設茶，南方地區還會放上做好的各種甜粿、紅龜粿等糕點。由一傢之主負責祭拜儀式，全傢以長幼之序，向所供的天公牌位或畫像行三跪九叩之禮，祭拜天公，也希望天公能多為傢中賜福。
二忌：
1、忌衣冠不整
正月初九是要拜天公的，人們在這天要衣著穿戴整齊，最好是先沐浴，將自己收拾的幹幹凈凈，頭發也要打理好。千萬不能邋裡邋遢、衣冠不整的去進行祭拜，否則會被看做是對玉帝的大不敬，容易壞瞭玉帝的好心情，這一整年也就不會得到玉帝的庇護和賜福。
另外，沐浴後換洗的衣物，可以先整理在一起，延遲一天再清洗晾曬。因為在古人看來，拜天公這日是不能晾曬衣物的，若是傢中或庭院內晾曬瞭很多衣物，會顯得亂七八糟，傢中看起來不是很整潔，玉帝看見瞭也不會蒞臨，自然就不會為這傢人賜福、賜好運。
2、忌爭吵動怒
春節期間都是不宜動怒、和傢人或別人發生爭吵的，正月初九也不例外，況且這天還是玉帝的誕辰是吉利的日子。若是在這天發生爭吵，被玉帝看到瞭一傢人不和睦的景象，會壞瞭他慶生的好心情和興致，接下來的日子裡自然就不會賜福給這傢人。
福氣、運氣、財氣都不光顧，傢中的光景也不會好，這一年傢裡容易雞犬不鳴，所以在初九這日與傢人、朋友相處時都要開開心心的，即使遇到問題，好好溝通解決，盡量大事化小，小事化瞭，傢和才能萬事興，和氣也能生財，玉帝看到一傢人和諧融洽的相處也會更開心，就會多降福運賞賜財運。
吃三食：
1、吃紅龜粿
在閩南地區，到瞭正月初九這日拜天公時是要準備紅龜粿的。它是一種用糯米做成的糕點，糯米在磨成米漿後，去除水分晾曬到半幹，加入紅花米攪拌成紅色，在一番揉搗後分成小塊，包入豆沙、芝麻等餡料，放入粿印裡壓成龜的形狀，背面抹上油後蒸熟。
蒸出來圓潤紅艷的紅龜粿寓意著傢庭團圓美滿，日子過的紅紅火火，“龜”的樣子則有健康、長命百壽之意。其表面上印的有關吉祥含義的一些漢字，也是人們期望在新的一年裡能大吉大利、財運亨通。人們在祭拜過天公後會食用紅龜粿，入口軟糯香甜，Q彈的口感和麻糬十分相似。
2、吃面條
北方地區的人們在正月初九這天會做面條食用，細長的面條，有著健康長壽、細水長流的好寓意，所以大傢平時在過生日的時候都會吃上一碗長壽面。那麼，到瞭年初九玉帝過生日，自然也是要準備長壽面用來祭拜，希望玉帝能開心、長壽，多多賜福給人間。
推薦食譜：【香菇茄丁面】
食材：面條、茄子、香菇、雞蛋。
第一步：香菇去根，洗凈切成丁，茄子也洗凈削皮後，切片再切和香菇大小一致的丁，取一枚雞蛋打入碗中加鹽，起鍋燒油炒熟炒碎後盛出備用。
第二步：炒鍋裡倒油燒熱，放入一小把花椒、三片香葉和一顆大料，小火煸炒出香味撈出，倒入茄丁，翻炒至表面微黃並變軟。
第三步：把香菇倒入鍋中炒香，放兩勺黃豆醬和兩勺甜面醬，不斷翻炒至裹上所有食材，炒出香味後倒入雞蛋，加三勺生抽、兩勺蠔油和適量的鹽、雞精炒勻入味。
第四步：鍋中添適量清水，用大火翻炒收汁，醬汁略微粘稠後關火。另起煮鍋，燒水下入面條，煮熟後撈出，澆入炒好的香菇茄丁醬，拌開即可食用。
3、吃酒
正月初九是玉帝的誕辰，在祭拜玉帝時是要擺上酒的，因為“酒”與“九”、“久”都是同音，能更好的為玉帝祝壽。這天的餐桌上也要放上一瓶好酒大傢共飲，傢中的女子和老人則可以用米酒做成甜湯食用，每個人都要沾點酒氣，寓意著能沾到玉帝的福氣、喜氣，新的一年福來運轉，傢庭幸福，好日子長長久久。
推薦食譜：【米酒銀耳紅棗湯】
食材：米酒、銀耳、紅棗、枸杞。
第一步：銀耳加水浸泡至泡發，泡好後剪去黃色根本，撕成小朵後清洗幹凈。紅棗和枸杞分別用清水浸泡10分鐘。
第二步：高壓鍋裡接入清水，放入小朵的銀耳，蓋上鍋蓋壓煮15分鐘，讓銀耳出膠。
第三步：將壓好的銀耳同湯汁一起倒入煮鍋裡，用大火煮開，放枸杞和紅棗燉煮5分鐘左右。
第四步：煮鍋裡倒入小半碗的米酒，再放少許冰糖，攪勻後開蓋燉煮3分鐘左右即可關火。
——老井說——
俗話說“七不出，八不歸，上九辦事”，按照老傳統的講究，大年初七不適合外出辦事、做生意，因為這天做什麼事都會不順，而初八這天已經出門在外的人，盡量不要選擇在這天回傢，等到瞭正月初九這天是最適合外出辦事的，老人們認為這天是玉帝的誕辰，不管是各路神仙，還是遇到的人都會變得通情達理，不會選擇在這天刁難人，玉帝也會庇佑大傢，所以再難辦的事情放到這天都會很容易辦成。這是一個很有意思的民俗說法，大傢還聽過哪些關於正月初九的民俗講究？歡迎在評論區留言分享。