健康生活，從吃開始
在健康和飲食的關系上，每個人都要註意幾個規律
△ 圖片來源：網絡，如侵權請聯系刪除
四川人喜歡吃辣，講究佐料的搭配與食物激情碰撞，廣東人養生，追求小火慢燉利用時間將食材的本味發揮到極致；
不管是地域的飲食差異，還是食材的差異， 很多人都是因為不懂科學飲食吃出一身疾病的。
△ 圖片來源：攝圖網
過去的人常常因為吃不飽而營養不良，引起很多疾病，如今的人們是想吃什麼就吃什麼，高血壓、高血脂、肥胖，接踵而至，我們如何通過飲食來預防疾病？
△ 圖片來源：網絡，如侵權請聯系刪除
食物在一些疾病治療和康復中起瞭很重要的作用，但食物的主要作用有兩方面，一是解決溫飽，二是預防疾病與病後調養。
比如：每天做菜時把鹽限制一下，高血壓的風險就會低很多，這就是食物在預防疾病中一個重要的體現，
再比如：油脂攝入量過多會造成脂肪在血管內壁過多地堆積，如果在有疾病發生前在飲食上限制油脂攝入，這樣就會大大降低疾病發生。
△ 圖片來源：攝圖網
另外就是利用食物調養身體，急性病往往發病快，治愈也快，但慢性病往往發病慢，治愈也慢，需要終身服藥，給患者和傢庭帶瞭極大的痛苦。
研究表明，近幾年的慢性病發病率逐漸升高，並呈井噴之勢。科學飲食對慢性病的防控有著重要的作用。
△ 圖片來源：網絡，如侵權請聯系刪除
在飲食和健康的關系上，我們要註意幾點：
1、不能餓瞭才吃，一定要定時吃；
2、不能想吃多少就吃多少，食物一定要定量；
3、不能愛吃什麼就吃什麼；
4、什麼時間吃，吃的時間不一樣對健康的影響也不一樣，時間怎麼吃，做多長時間也值得研究，比如葉子菜，一次燉10分鐘或20分鐘，它的營養素是不是破壞瞭。
△ 圖片來源：攝圖網
如果你重視健康，也重視食物的選擇，那麼在生活中你會更加重視食物的營養成分，做到飲食多樣化每天吃十種以上的食物已成為很多營養專傢的共識。
但生活中，真正能做到的人卻很少。隻有一日三餐食物多樣，才有可能達到平衡膳食。
△ 圖片來源：攝圖網
若量化一日三餐的食物多樣性，其指標建議為：谷類、薯類、雜豆類的食物品種數；
蔬菜、菌藻和水果類的食物品種數平均每天4種以上；
魚蛋肉類的食物品種平均每天3種以上；
奶、大豆、堅果類的食物品種數平均每天有2種。
△ 圖片來源：攝圖網
所以正確地看待飲食和健康的關系，維持健康的生活方式才是長久之道。