日常生活中，食物中毒、細菌感染、腸易激綜合征、克羅恩氏病等問題都可能導致腹瀉。不論是哪種原因，都與日常飲食有著很密切的關聯。
消化系統是人體中消化和吸收食物的系統，包括瞭口腔、咽、食道、胃、腸，以及分泌消化酶的唾液腺、肝臟和胰臟等器官。飲食不健康、不正確，可能會刺激胃腸道，影響消化系統的平衡和健康，使腹瀉持續的時間更長，更難治愈。
那麼腹瀉時，在飲食上應該註意哪些問題呢？
腹瀉時應該吃什麼？
出現腹瀉的癥狀後，正確的飲食能夠幫助身體消化系統更快的恢復，BRAT飲食就是這樣一種飲食方式。
BRAT代表瞭Bananas、Rice、Apples和Toast，也就是香蕉、大米、蘋果和吐司面包。這代表瞭一類比較溫和的食物，對腸胃不會產生刺激，不會增加消化系統的負擔，也能減輕惡心和嘔吐的情況。
同時，BRAT飲食中還含有豐富的纖維素、礦物質、維生素等營養成分，在食用後也能補充流失的營養成分，幫助大便變硬、成型。
另外，由於腹瀉時體內會流失大量的水分，還需要註意補水，避免身體脫水。
除瞭直接喝水外，還可以選擇喝清淡的雞湯、富含維生素和電解質的椰子水等飲料，在補充水分的同時補充一些流失的營養成分，保持體內環境穩定。
腹瀉時不該吃什麼？
有些食物會刺激胃腸道並加劇腹瀉癥狀，腹瀉時應該避免大量食用以下這些食物：
牛奶和各類乳制品油炸、高脂和油膩的食物辛辣食物酒精咖啡、蘇打水等含有咖啡因或碳酸的飲料柑橘類水果
益生菌能緩解腹瀉
腹瀉在多數情況下是可以自愈的，如果是由寄生蟲或是細菌感染引起的，可能需要服用抗生素來治療。
在腹瀉時服用益生菌補充劑，可以將益生菌帶入消化系統中，使有益菌在胃腸道中定殖，重建胃腸道微環境，緩解腹瀉的癥狀。
抗生素在殺死身體內有害菌的同時，也會損傷人體內的有益菌，服用益生菌補充劑也能夠緩解服用抗生素對胃腸道菌群造成的損傷，減輕抗生素的不良副作用。
腹瀉需要去醫院嗎？
腹瀉通常能夠在短期內自愈，但是如果連續嚴重腹瀉超過2天以上，或是身體出現瞭脫水、便血等其他不適癥狀，就需要及時就醫。
脫水的癥狀包括口渴、口幹、皮膚幹燥、排尿減少等，以及全身無力、頭暈、尿液顏色深等，老人和兒童出現脫水是非常危險的。