雞【jī】，甲骨文和金文的字形就像是一隻雞，是象形字。籀文的字形添加瞭聲符“奚”，
成形聲字。篆文把意符改為“隹”，但是在《山海經》中仍是以“鳥”為意符。簡體字則寫作瞭“雞”。
《說文解字·隹部》雞：知時畜也。從隹奚聲。鷄，籒文雞從鳥。
雞屬於鳥綱的陸禽類，由於翅膀已經退化得很短，因此不能高飛，更不能不能長距離飛行。古人認為公雞能感知太陽即將出來，所以能報曉；而母雞又特別能生蛋。因此自古就是被馴化飼養的六畜之一。
文獻選讀
《爾雅·釋宮》：雞棲於弋（杙），為榤；鑿垣而棲，為塒。
杙[讀弋yì]和桀，是讓雞棲息用的木樁。塒[讀時shí]，是在墻壁上鑿個洞做成的雞窩。
《詩經·齊風·雞鳴》：雞既鳴矣、朝既盈矣。匪雞則鳴、蒼蠅之聲。
“雞鳴”，是指天將亮之前的時段。朝，指早晨。盈，是太陽完全從天邊露出來瞭。
“雄雞已經叫瞭，太陽都已經出來瞭。”
“那不是雞叫，是蒼蠅在飛的聲音。”
老子《道德經·第八十章》：小國寡民……鄰國相望，雞犬之聲相聞，民至老死，不相往來。
小國寡民……鄰國之間，可以互相望得見，連雞鳴狗吠的聲音也互相聽得見，可是人們之間卻老死也不曾往來過。
《莊子·達生》：紀渻子為王養鬥雞。十日而問：「雞已乎？」曰：「未也。方虛憍而恃氣。」十日又問。曰：「未也。猶應嚮景。」十日又問。曰：「未也。猶疾視而盛氣。」十日又問。曰：「幾矣。雞雖有鳴者，已無變矣，望之似木雞矣，其德全矣，異雞無敢應者，反走矣。」
紀渻子為齊王馴養鬥雞。過瞭十天後齊王問：“雞可以鬥瞭嗎？”回答說：“不行。正浮燥驕矜而自恃意氣呢！”又過瞭十天再問，回答說：“不行。一聽見其他雞的聲音，一看到其他雞的影子，立刻就會引起心理反應。”過瞭十天又問，回答說：“不行。看到什麼東西還是反應很快，鬥氣還是很旺盛。”再過瞭十天又問，回答說：“差不多瞭。雖然別的雞在叫著欲鬥，它卻不為所動，看上去好像【呆若木雞】，它的功夫已經到傢瞭，沒有雞敢與它應戰的，見到它就扭頭逃走瞭。”莊子的寓言是在形容一個人的學養已經使他完全沉淀下來，而不再浮躁瞭。
《孟子·滕文公下》：戴盈之曰：「什一，去關市之征，今茲未能。請輕之，以待來年，然後已，何如？」孟子曰：「今有人日攘其鄰之雞者，或告之曰：『是非君子之道。』曰：『請損之，月攘一雞，以待來年，然後已。』如知其非義，斯速已矣，何待來年。」
有個人每天都要去偷鄰居傢的雞。有人警告他這是可恥的行為，以後不允許再偷瞭。那個偷雞賊說：好吧，我也知道偷雞不好，你看這樣行不行，讓我慢慢改，原來是每天偷一隻，以後我改成每月隻偷一隻。到明年我就不偷瞭。這樣行不行？
成語典故
【牝雞司晨】公雞，清晨報曉；母雞，下蛋孵卵。兩者各司其職。如果母雞代替瞭公雞啼鳴報曉，那就是越位瞭。古時候以此比喻婦人專權。
《尚書·牧誓》：古人有言曰：『牝雞無晨；牝雞之晨，惟傢之索。』
北齊·顏之推《顏氏傢訓·治傢》：如有聰明才智，識達古今，正當輔佐君子，助其不足，必無牝雞晨鳴，以致禍也。
【聞雞起舞】東晉時的將領祖逖，年輕時就很有抱負。每次和好友劉琨談論時局，總是慷慨激昂，滿懷義憤。為瞭報效國傢，他們在半夜一聽到雞鳴，就披衣起床，拔劍練武。
《晉書·祖逖傳》：中夜聞荒雞鳴，蹴琨覺曰：「此非惡聲也。」因起舞。
【殺雞用牛刀】比喻大材小用。
《論語·陽貨》：割雞焉用牛刀？
【味如雞肋】雞肋，即雞的肋骨，既沒有肉，也沒有什麼味道，但扔瞭又覺得可惜。比喻什麼事情做瞭沒什麼意義，不做又可惜。
《三國志·魏書·武帝紀》裴松之註引《九州春秋》：「夫雞肋，棄之如可惜，食之無所得，以比漢中，知王欲還也。」