我們在醫院看病後從藥房把中藥帶回傢後，要怎麼煎煮？
第一步，先看看有沒有需要特殊煮法的中藥，如先煎，後下，包煎，祥化，打碎，另煎，沖服等
先煎類中藥一般是毒性大或礦物質貝殼類不易出味的藥物，先煎30～60分鐘，以便熬出藥效。如;牡蠣，龍骨，珍珠母，黑順片等
後下指的是芳香類的藥，短時間比較容易熬出藥效的一類藥，如果長時間煎煮，藥效會大打折扣，一般在煮好藥的時候再把後下的藥放下去熬5分鐘即可關火。如薄荷，砂仁，大黃等
包煎是指體積比較小（粉狀的藥粉）或藥物表面有絨毛容易刺激呼吸道，或是容易粘鍋的藥材，需要用紗佈或者煎藥袋把它包起來，再放入鍋中與中藥同煮，如辛夷，海金沙等
打碎：一般是指一些外殼比較堅硬的藥材煮時不易煮出味，把它打碎，以便藥效更好發揮，如酸棗仁等
另煎是指貴重藥材需單獨熬，以免跟其他藥一起熬造成浪費。雖然不可以一起熬，但另煎藥液跟煮好的藥液可以混合服用。如人參、西洋參、藏紅花、蛤蟆油等。
烊化即是將膠類藥物放入水中或已煎好的藥液中溶化，再倒入已煎好的藥液中和勻內服。如阿膠、龜板膠、鹿角膠等。
一般采取隔水蒸烊化後再兌入藥液，一同服用。
沖服：有些藥物需打粉沖服，不能放到藥罐罐兒頭熬。
如三七、川貝、珍珠、琥珀、血竭、牛黃等。
第二步，泡藥，很多人喜歡把中藥拿回來，就放入煲中立即煎煮，其實這樣是不對的，
正確的做法是，在煮中藥之前，先浸泡30分鐘，浸泡後的中藥更便於煎煮，泡完中藥的水無需倒掉，很多人都喜歡把泡完的中藥的水給倒掉，或清洗中藥，其實這樣子的話，也去掉瞭一部分藥效，因為中藥大多是水溶性的，把泡中藥的水倒掉，容易把有些溶在水中的有效成分也給去掉瞭，會嫌棄有有沙塵，然後去清洗，我們在清洗中藥的過程中，也會把某些特殊炮制過的中藥，比如蜜炙，這些秘制成或炒的，焦的，成分給洗掉，這樣子的話，會造成有效成分的流失，有的人會說，怕不洗的話會很臟哦，其實中藥在煎煮之前不需清洗的，因為在炮制加工的時候就已經經過處理瞭。有的人說洗中藥還是洗出很多那些沙塵啊，其實那些沙塵是藥粉來的，如果實在是擔心有灰塵的話，其實我們我們高溫煎煮完藥那些藥渣或是灰塵都會沉到底下，我們也是喝不到的
第三步，泡完藥之後就可以下鍋瞭，在傢裡都用什麼鍋熬藥？這也是有講究的。
我們可以選用砂鍋或瓦罐煎煮中藥，其次用玻璃器皿煮藥也可，
不能用銅、鐵、鋁鍋煎煮中藥，因為銅、鐵、鋁鍋等金屬器皿中的金屬成分可能在煎煮時與藥材的某些成分化學反應，這不僅影響湯劑的外觀和口感，還會使療效降低，甚至可能導致毒副作用。
看到這裡，可能有小夥伴問，電飯鍋能不能用呢？
市面上的電飯鍋，它的內膽大多是鋁做的，鋁屬於金屬離子，會對中藥有影響，所以最好還是不要選用電飯鍋，除非傢裡的電飯鍋內膽是紫砂壺就可以用來煮，
說瞭那麼多，到底為什麼用砂鍋煮藥最好呢？
因為砂鍋瓦罐的化學性質比較穩定，不易影響藥效，受熱均勻，傳熱緩慢，煎藥時水分不易蒸發，所以說煎藥的話是砂鍋是最佳選擇。
第四步，煮藥，我們主要放多少水呢？取決於你的藥量有多少，通常水位的話是高出藥面的3到5厘米就可以瞭，不同藥效的藥煎煮時間不同，用不同的儀器熬藥時間也會有所不同。
用煤氣煮，先大火熬滾，轉小火熬制，不同的藥熬制時間也會有所不同，比如清熱下火、感冒類的中藥，大火煮滾後，再小火煮20分鐘再就OK瞭，補藥的熬制時間，先大火熬滾，再小火煮上40分鐘或一個小時，翻煲即可。
還有一種是用電的砂鍋，感冒藥用快火（武火）熬滾，再文火再煮上30到40分鐘。補藥要武火煮滾，用文火再煮個一小時，
翻煲是熬制兩次的意思，就是等第一次藥煮好，然後再加相同的水，加到第一次煮藥的水位，然後的話再煮相同的時間，然後可以分兩次服用即可。然後無論用什麼鍋煮，都要記得翻煲。
第五步，如何服用和保存？
中藥要喝溫的，最好不要加糖，保存的時候不要放隔夜。
中藥服用的時間，喝補藥的時間，最好飯前30分鐘服用;感冒藥，清熱下火藥服用時間是在飯後一個小時或者30分鐘左右服用即可。
有的朋友可能會嫌中藥苦，想加點糖一起喝，中藥裡面盡量不要放糖，特別是慢性胃病，如上腹部易飽脹的患者更放不得糖，這樣容易造成胸悶腹脹！
一般熬好的中藥，我們是當天煮當天喝完，喝新鮮的比較好，不要放隔夜，如果實在要過夜的話，要放在冰箱保存，然後需要服用的時候要拿出來徹底加熱，才能服用。
還有一種是我們在醫院藥房，代煎獨立包裝的中藥也是要放冰箱儲存，以防中藥變質，像學生這類特殊人群，沒有冰箱保存，也可以像我們以前讀書一樣，接一盆冷水，把水盆放在陰涼的地方，不要直射太陽，然後把藥泡在裡面，喝的時候的話就拿一包來把它泡熱，然後再喝，把水盆裡的水也要定期換一下，以防藥物變質。