中國人喜歡喝茶。根據2020年的一項研究數據，我國約有6.4億人飲茶。
防疫政策調整以後，很多人都感染瞭新冠病毒，經常有人問起：新冠能不能喝茶？感染新冠陽性瞭以後可以喝茶葉水嗎？喝茶對新冠恢復有好處還是壞處呢？
首先我們看看茶葉的主要營養成分。茶葉含有豐富的茶多酚和礦物質，還含有維生素、蛋白質等，另外茶葉中還含有咖啡因。
茶多酚，是茶葉中多酚類物質的總稱，主要成分為6類化合物：黃烷酮類、花色素類、黃酮醇類、花白素類、酚酸類、縮酚酸類。其中黃烷酮類（主要是兒茶素類化合物）尤為重要，占茶多酚總量的60-80%。茶葉中的綠茶，茶多酚含量較高。
感染新冠以後可以喝茶，而且適量飲茶可能對於新冠的恢復還有所幫助，主要的原因就在於茶多酚裡面的兒茶素。
兒茶素，即兒茶素類化合物，作為茶多酚的一類，是茶葉中的主要功能成分，主要包括以下8種單體：兒茶素（C）、表兒茶素（EC）、沒食子兒茶素（GC）、表沒食子兒茶素（EGC）、兒茶素沒食子酸酯（CG）、表兒茶素沒食子酸酯（ECG）、沒食子兒茶素沒食子酸酯（GCG）、表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）。
對於這些名稱聽上去很奇怪，英文字母也差不多的單體，我們應該特別關註的是：表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）。EGCG是一種強大的抗氧化劑，可以減少炎癥，保護細胞免受自由基的損害。
根據《普通病毒學雜志》的報道，研究表明EGCG先前已經顯示出抑制人類免疫缺陷病毒、丙型肝炎和流感等病毒進入細胞的能力，以及腺病毒的轉錄。而EGCG對抗流感病毒和腺病毒的有效性，也是飲茶可能有助於對抗新冠病毒的關鍵所在。
根據《植物學》的一項研究，EGCG在預防新冠感染方面可能效果並不好，原因是茶葉中EGCG的濃度還不足以抑制新冠病毒。但是EGCG確實有助於減輕炎癥。
有人可能擔心茶葉中所含的咖啡因，對感染新冠的人有所不利。咖啡因可以抑制維生素和礦物質的吸收，而且會讓人比較興奮。如果攝入大量的咖啡因，會導致人體的免疫系統更難正常工作，加重身體的免疫負擔。
不過和咖啡不同的是，雖然茶葉原料中的咖啡因比咖啡豆更多，但是一般制作咖啡時會使用更多的咖啡豆，而且不會重復加水。泡茶則不同，茶葉使用得比較少，而且會反復沖泡。通常，一杯黑咖啡的咖啡因含量是一杯茶的兩倍。
總結下來，新冠感染以後可以適量飲茶，不應該過量。如果感染後身體沒有明顯不適，沒有服用藥物，適量飲茶除瞭上面講的好處，另外還可以增加排尿，有助於身體內毒素的排除。如果感染後身體癥狀比較嚴重，或者服用瞭藥物，因為茶葉中的成分可能會抑制藥物成分的作用，這種情況就不建議飲茶瞭。