“醫生,茭白明明是低嘌呤食物,痛風高尿酸患者為什麼不能吃呢?”
一、痛風患者為什麼不能吃茭白
茭白屬於是低嘌呤食物含量0-25毫克/100克,但茭白中含有較多的草酸,其鈣質不容易被人體所吸收。茭白是酸性食品,痛風的患者是不建議吃的,以免誘發尿酸生成的過多而加重病情。
痛風是一種代謝性疾病,主要是由於嘌呤代謝紊亂導致血尿酸濃度過高引起的一組疾病。
痛風的患者在日常生活中要註意節制飲食,避免暴飲暴食,避免大量進食含高嘌呤的食物。要嚴格戒酒,多食用堿性食品或飲料,多飲水促進尿酸排泄。肥胖者要控制和減輕體重,保持精神愉快,避免過度勞累、精神緊張等誘發因素。也要接受規律的藥物治療以降低尿酸。
二、茭白的功效
首先,緩解疲勞:茭白的碳水化合物能產生4000cal/g的熱量,因此在緩解疲勞、恢復體力方面有一定的作用。
其次,預防和緩解便秘:茭白中含有豐富的膳食纖維,能吸水膨脹,促進糞便形成,同時也能機械性刺激腸道蠕動,促進糞便排出,因此對於大便秘結、大便幹燥、排便困難的人,可以促進糞便的排出,在預防和緩解便秘方面有作用。
再者,控制體重:茭白含有的能量並不高,加上富含有豐富的膳食纖維,能夠吸水膨脹,增加飽腹感,避免吃其他過多的食物,可以控制過多的能量進入體內,因此對於預防和控制超重與肥胖的發生有作用。
最後,輔助降低血糖:茭白中的膳食纖維,能夠減緩糖吸收的速度和程度,進而發揮出輔助降低高血糖的功效。
END
治療痛風陳醫生認為沒有什麼比“管住嘴、邁開腿、多喝水”更有效瞭。